Подписаться
Главная > Рецепты > Выпечка > Пироги > Пироги с клубникой > Клубнично-ежевичный пирог – хороший вариант летнего завтрака

Клубнично-ежевичный пирог – хороший вариант летнего завтрака

Клубнично-ежевичный пирог – хороший вариант летнего завтрака
  • 40 минут
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Свежей клубники - 200 г
Свежей ежевики - 200 г
Пшеничной муки - 45 г
Куриных яйца - 4 шт.
Сахарного песка - 75 г
Растопленного сливочного масла - 35 г
Белого йогурта или сметаны - 200 г
Сахарной пудры - 100 г
Ванилина в порошке - 20 г
Картофельного крахмала - 10 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
218 ккал Калорийность
7,2 г Жиры
5,5 г Белки
32,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 5,5 г 11%
Жиры: 7,2 г 9%
Углеводы: 32,4 г 12%
Насыщенные жиры: 3,6 г 18%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 115 мг 38%
Пищевые волокна: 2,0 г 7%
Сахара: 25,6 г (-)
Натрий: 52 мг 2%
Калий: 172 мг 4%
Витамин C: 20,3 мг 23%
Кальций: 59 мг 5%
Железо: 1,0 мг 6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В качестве десерта или легкого завтрака подойдет клубничный пирог.

Пришла клубничная пора, и многие любители этой ароматной ягоды успели вдоволь ею полакомиться. Если свежая клубника надоела, можно использовать ее в приготовлении сладких блюд.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Особенной кулинарной сноровки не требуется. Главное, соблюдать последовательность действий:

1. Разбить яйца, разделив белки от желтков.

Шаг 2

2. В одной посуде венчиком или миксером взбить желтки с 2/3 порции сахара и растопленным сливочным маслом. Добавить ванилин, крахмал, йогурт, муку.

Шаг 3

3. В другой емкости взбить белки с сахарной пудрой до образования плотной, густой пены.

Шаг 4

4. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Шаг 5

5. Форму для запекания смазать маслом.

Шаг 6

6. Влить в форму массу, сверху выложить ягоды клубники и ежевики. Поставить пирог в духовку на 30 минут при 180 С°.

Шаг 7

7. Готовый пирог вытащить из формы и посыпать сверху сахарной пудрой.

Автор рецепта: опубликовано: 24.10.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий