Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Блюда из рыбы > Рыба запеченная > Пикантное блюдо из форели в ореховой панировке для постных дней

Пикантное блюдо из форели в ореховой панировке для постных дней

Пикантное блюдо из форели в ореховой панировке для постных дней
  • 1 час
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Ореховое масло - 1 ст. л.
Цедра тертая лимонная - 1 ч. л.
Большие салатные листья для оформления - 200 г
Соль - 1 г
Панировочные сухари - 1 ст. л.
Лимонный сок свежеотжатый - 1 ч. л.
Очищенные орешки кедровые - 2 ст. л.
Помидоры черри для оформления - 200 г
Свежемолотый перец лимонный - 1 г
Измельченная петрушка сушеная - 1 ч. л.
Стейки форели - 2 шт.

Пищевая ценность

на 1 порцию
492 ккал Калорийность
33,2 г Жиры
36,5 г Белки
13,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 36,5 г 73%
Жиры: 33,2 г 43%
Углеводы: 13,8 г 5%
Насыщенные жиры: 5,8 г 29%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 83 мг 28%
Пищевые волокна: 4,2 г 15%
Сахара: 4,5 г (-)
Натрий: 353 мг 15%
Калий: 1 084 мг 23%
Витамин C: 32,0 мг 36%
Кальций: 93 мг 7%
Железо: 2,6 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Форели в ореховой панировке.

В постное меню можно включить блюдо из нежной форели в пикантной ореховой панировке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Предварительно до 220 градусов прогреть духовой шкаф, далее промыть в большом количестве прохладной воды стейки форели, переложить их на бумажное полотенце, чтобы они подсохли.

Шаг 2

Насыпать в небольшую миску очищенные кедровые орешки, измельчить их блендером, затем в эту же посуду добавить все сыпучие ингредиенты из списка, влить цитрусовый сок, тщательно перемешать все.

Шаг 3

Подготовить противень среднего размера, слегка его смазать маслом, затем вниз кожей положить стейки форели, приправить их слегка перчиком, немного посолить, затем обильно смазать приготовленной ореховой панировкой.

Шаг 4

Поставить противень с рыбой в духовой шкаф и запекать приблизительно четверть часа, затем подготовить сервировочное плоское блюдо. Застелить его широкими салатными листьями, сверху выложить стейки лосося в ореховой панировке, рядом разложить помидоры черри, разрезанные на половинки.

Автор рецепта: опубликовано: 10.07.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий