Ингредиенты
- 250 грамм Брынза
- 2 столовых ложки Сметана
- 2 столовых ложки Сливочное масло
- 1 пучок Петрушка или укроп
- 2 зубчика Чеснок
- 300 грамм Сладкий перец3 средних перчика
- по вкусу Соль
Как приготовить Пикантная сырная закуска с болгарским перцем
Простая в приготовлении, пикантная закуска из творожного сыра – брынзы и болгарского перца. Сырной массой можно нафаршировать не только болгарский перец, как в приведенном рецепте. Очень вкусно будет положить массу из брынзы на нарезанные кружочками помидоры или намазать на подсушенный в духовке или тостере хлеб.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовим ингредиенты. |
2 Готово | Переложить брынзу в глубокую миску и раздавить ее вилкой, чтобы не осталось комочков. |
3 Готово | Мелко нарезаем петрушку (или укроп). Я брала замороженную петрушку, в этом салате она будет не хуже свежей. |
4 Готово | Петрушку кладем к сыру. |
5 Готово | Добавляем в сырную массу сметану и сливочное масло. Добавляем соль по вкусу. |
6 Готово | Моем перец. Срезаем верхушки и чистим перец от семян. Очищенный перец обдать кипятком. |
7 Готово | Фаршируем наши перцы сырной массой и убираем в холодильник для охлаждения. |
8 Готово | Через 15-20 минут достаем фаршированные перцы, режем их кружками и подаем. |
