Пицца на дрожжевом тесте с мясом

Name: Пицца на дрожжевом тесте с мясом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Мякоть свинины: 250 г; Лук репчатый: 1 шт.; Огурцы соленые: 3 шт.; Майонез: 3 ст. л.; Томатная паста: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Сыр твёрдый: 300 г; Мука пшеничная: 350 г; Вода: 250 мл; Дрожжи: 2 ч. л.; Сахар: 1 ч. л.; Масло растительное или оливковое: 1 ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 70 оценок

Ингредиенты

	Мякоть свинины - 250 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Огурцы соленые - 3 шт.
	Майонез - 3 ст. л.
	Томатная паста - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сыр твёрдый - 300 г
	Мука пшеничная - 350 г
	Вода - 250 мл
	Дрожжи - 2 ч. л.
	Сахар - 1 ч. л.
	Масло растительное или оливковое - 1 ст. л.

455 ккал Калорийность

23,9 г Жиры

20,3 г Белки

39,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,3 г	41%
Жиры: 23,9 г	31%
Углеводы: 39,6 г	14%
Насыщенные жиры: 9,8 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 60 мг	20%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 807 мг	35%
Калий: 340 мг	7%
Витамин C: 3,8 мг	4%
Кальций: 321 мг	25%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пицца - очень вкусное и сытное блюдо. В тесто для пиццы добавляются дрожжи. Они делают основу мягкой, пышной и очень вкусной. Важно тонко раскатать основу перед выпеканием.

Мясную начинку для пиццы можно разнообразить, добавив разные овощи (свежие или консервированный), соус, грибы и т.д. Чем больше ингредиентов, тем вкуснее и сочнее готовая пицца. Важно не передержать ее в духовке, иначе тесто по краю станет хрустящим.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем с подготовки теста. Сначала разводим дрожжи в 50 мл. теплой воды и оставляем.

Шаг 2

Берем большую миску и высыпаем в нее муку.

Шаг 3

В муку добавляем сахар, соль, масло, остатки воды (200 мл.) и готовые дрожжи.

Шаг 4

Все хорошенько перемешиваем. Тесто выкладываем на рабочую поверхность и разминаем руками в течении 5-10 минут. Готовый "колобок" смазываем маслом, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.

Шаг 5