Песочное печенье с глазурью

Name: Песочное печенье с глазурью
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Ingredients: Масло сливочное: ¾ стак.; Сахар: 1 стак.; Яйцо куриное: 2 шт.; Молока: 1 ст. л.; Ванильного экстракта: 1 ч. л.; Муки: ½ стак.; Разрыхлителя: 1 ч. л.; Соли: 1 ч. л.; Сливочного масла: 1 ст. л.; Ванильного экстракта: 1 ч. л.; Сахарной пудры: ½ стак.; Молока: 3 ст. л.; Пищевого красителя любого цвета: 1 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 60 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 30
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 21 оценка

Ингредиенты

	Масло сливочное - ¾ стак.
	Сахар - 1 стак.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Молока - 1 ст. л.
	Ванильного экстракта - 1 ч. л.
	Муки - ½ стак.
	Разрыхлителя - 1 ч. л.
	Соли - 1 ч. л.
	Сливочного масла - 1 ст. л.
	Ванильного экстракта - 1 ч. л.
	Сахарной пудры - ½ стак.
	Молока - 3 ст. л.
	Пищевого красителя любого цвета - 1 г

115 ккал Калорийность

5,9 г Жиры

1,0 г Белки

14,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,0 г	2%
Жиры: 5,9 г	8%
Углеводы: 14,7 г	5%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 28 мг	9%
Пищевые волокна: 0,1 г	0%
Сахара: 11,3 г	(-)
Натрий: 89 мг	4%
Калий: 15 мг	0%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 17 мг	1%
Железо: 0,3 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Моей семье очень нравится этот рецепт сахарного печенья. Затвердевшая глазурь придает особый штрих!

Это, без сомнения, лучшее сахарное печенье, которое я когда-либо ела. По этому рецепту я готовлю вот уже 20 лет. Хрустящие снаружи и мягкие внутри.

*С охлажденным тесто намного легче работать

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой миске взбейте масло и сахар до однородной массы. Вбивайте яйца по одному, затем добавьте молоко и 1 чайную ложку ванили.

Шаг 2

Смешайте муку, разрыхлитель и соль; вмешайте во взбитую яичную смесь. Накройте тесто крышкой и уберите охлаждаться не менее чем на час.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Слегка смажьте противни или застелите пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1 см. Нарежьте желаемую форму формочками для печенья. Поместите печенье на противни на расстоянии 3-4 см друг от друга

Шаг 4

Выпекайте от 6 до 8 минут в разогретой духовке. Снимите печенье с противней, чтобы оно остыло на решетке. Прежде чем покрывать глазурью полностью остудите.

Шаг 5

В небольшой миске взбейте сливочное масло, 1 чайную ложку ванили и сахарную пудру до однородной массы. Добавляйте молоко по одной столовой ложке за раз, пока не получите однородную консистенцию. Вмешайте пищевой краситель до желаемого оттенка. Украсить остывшим печеньем и выложить на вощеную бумагу для застывания глазури.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 07.04.2021