Ингредиенты
-
1 ½ стакана муки
-
¾ стакана несладкого какао-порошка
-
1 ¼ чайной ложки разрыхлителя
-
⅛ чайная ложка соли
-
¾ стакана сливочного масла, размягченного
-
1 ¼ стакана сахара
-
1 яйцо яйцо
Как приготовить Печенье ко дню Святого Валентина
Если вы хотите оставить печенье белым, не добавляйте какао
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Просейте вместе муку, какао, разрыхлитель и соль; отложите пока в сторону. |
|
2
Готово
|
В средней миске смешайте размягченное сливочное масло и сахар до однородной массы. Вбейте яйцо. Постепенно добавляйте просеянные ингредиенты, чтобы получилось мягкое тесто. |
|
3
Готово
|
Разделите тесто на 2 части и заверните в полиэтиленовую пленку. Уберите в холодильник на 2 часа. |
|
4
Готово
|
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1 см (примерно). Нарежьте формочками для печенья желаемые фигуры (в моем случае это сердечки). Тесто липкое, поэтому не забудьте добавить больше муки на раскатывающуюся поверхность. Поместите печенье на противни на расстоянии 1,5-2 см. |
|
5
Готово
|
Выпекайте 8-10 минут в разогретой духовке. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем перекладывать его на решетку. После переложите на решетку для полного охлаждения. |
|
6
Готово
|
Украсьте глазурью. Глазурь готовлю из сахарной пудры и белка + краситель. Приятного чаепития! |
