Печенье с корицей

Печенье с корицей

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 гр
Сахар - 150 гр
Мёд жидкий - 2 ст.ложки
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1/2 пакетика
Корица - 1 ч.ложка
Кардамон - 1/2 ч.ложки
Мускатный орех - 1/2 ч.ложки
  • 1 час
  • Порций 8
  • Легко

Мед,корица,мускатный орех,кардамон -простая формула вкуснейшего печенья,которое долго хранится и не черствеет. Обычно его пекут за несколько недель до наступления праздников,чтобы потом угощать гостей

Корица по праву считается вкусом нового года. А почему? Потому что у нее невероятно «теплый» аромат, который так необходим в холодное время года. Как же приятно, когда за окном метель и мороз, а дома тепло, пряно и сладко. А приготовим-ка самое известное новогоднее лакомство?

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 1

Подберем необходимые ингредиенты.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 2

Масло сливочное размягчить, растереть с сахаром.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 3

Масляная масса должна приобрести гладкую однородную консистенцию.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 4

В миску с маслом добавим мед и яйца, все тщательно перемешаем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 5

Всыплем в массу разрыхлитель, подождем, чтобы он "взялся".

Шаг 6
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 6

Выложим в тесто пряности, а половину чайной ложки корицы отложим для посыпки.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 7

В миску с массой просеем муку и замесим пластичное тесто.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 8

Готовое тесто завернем в пленку и уберем на 20 минут в холодильник.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 9

Затем раскатаем тесто толщиной около 5 мм и вырежем разными фигурками.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 10

Вырезаемые фигурки складываем на застеленный пергаментом противень.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 11

Отделим белок от желтка, белок взобьем.

Шаг 12
  • Фото рецепта - Печенье с корицей - шаг 12

В заключение присыплем печенье сахаром и припорошим корицей. Выпекаем около 20 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
Ну, и все, печенье с корицей готово.
Приятного чаепития.

Автор рецепта: опубликовано: 15.01.2021

Добавить Ваш Комментарий