Итальянский салат из макарон, маслин, огурца и брокколи – закуска и основное блюдо.
200 грамм пасты;
100 грамм брокколи;
50 грамм маслин без косточки;
2 огурца свежих;
100 грамм сыра Рикотта;
специи;
листы салата.
1. Пасту отварите до готовности. Приправьте специями.
2. Листы салата промойте и выложите в глубокую ёмкость.
3. Брокколи выложите в форму и запекайте до готовности.
4. Добавьте к листам салата остывшие брокколи и маслины целиком.
5. Огурцы нарежьте крупными кусочками и добавьте к остальным ингредиентам.
6. Покрошите сыр и приправьте специями.
