Вход

Освежающий овощной салат «Нежность»

Name: Освежающий овощной салат «Нежность»
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Нежирный 1-2% йогурта: 100 мл (Для заправки); Помидор: 1 шт.; Огурец: ½ шт.; Стебель сельдерея: 1 шт.; Укроп: 3–4 веточ.; Петрушка: 3–4 веточ.; Горчица в зернах: 1 ч. л. (Для заправки)

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Нежирный 1-2% йогурта - 100 мл Для заправки
	Помидор - 1 шт.
	Огурец - ½ шт.
	Стебель сельдерея - 1 шт.
	Укроп - 3–4 веточ.
	Петрушка - 3–4 веточ.
	Горчица в зернах - 1 ч. л. Для заправки

56 ккал Калорийность

2,0 г Жиры

3,1 г Белки

7,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,1 г	6%
Жиры: 2,0 г	3%
Углеводы: 7,5 г	3%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 7 мг	2%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 77 мг	3%
Калий: 402 мг	9%
Витамин C: 22,1 мг	25%
Кальций: 101 мг	8%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт нежного и полезного овощного салата с заправкой из нежирного йогурта прост в приготовлении, а на вкус пикантен и понравится всей семье.

Как утверждают специалисты в области диетологии и питания, свежих овощей и зелени необходимо употреблять в среднем 300-400 грамм в день, так как их польза для организма неоценима. При этом важно не только количество, но разнообразие и вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овощи качественно вымыть под проточной водой, зелень промыть под струей холодной воды. Вытереть овощи насухо полотенцем.

Шаг 2

Помидор нарезать крупными дольками, удалив плодоножку. Огурец очистить от кожуры, нашинковать тонкими слайсами (пластинами). Стебель сельдерея нарезать кусочками 5 мм толщиной. Положить нарезанные овощи в подготовленную салатницу и перемешать.

Шаг 3

Как можно мельче с помощью кухонных ножниц покрошить зелень укропа и петрушки.

Шаг 4