Для рецепта потребуются силиконовые формы, которые применяются для выпечки кексов. Морковь очистим, натрем, а потом расфасуем в формы и зальем водой. Замороженная таким образом морковка прекрасно хранится, ее удобно использовать для варки супов, вторых блюд. Порционная заморозка, мы надеемся, понравится вам.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Берем нужное количество свежей морковки. Промываем корнеплоды.
Очищаем морковку. Рекомендуем для того, чтобы тонко снять кожуру с плодов, использовать специальную овощерезку.
Очищенную морковку натираем. Можно взять терку с крупными ячейками или на ваше усмотрение (средними, мелкими).
Морковную стружку раскладываем в силиконовые формочки.
Заливаем морковку холодной прокипяченной водой и отправляем в морозилку заготовки.
Когда морковка заморозится, можно переложить заготовки в мешочек, а потом использовать по назначению.
Полезных и нужных вам заготовок!
