Мясной рулет с финиками и грецкими орехами

Name: Мясной рулет с финиками и грецкими орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Свиная корейка: 600–700 г; Финики: 150 г; Грецкие орехи: 100 г; Кориандр: 2 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 ст. л.; Соль: 1½ ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Свиная корейка - 600–700 г
	Финики - 150 г
	Грецкие орехи - 100 г
	Кориандр - 2 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 1 ст. л.
	Соль - 1½ ст. л.

214 ккал Калорийность

13,9 г Жиры

12,1 г Белки

12,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,1 г	24%
Жиры: 13,9 г	18%
Углеводы: 12,0 г	4%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 36 мг	12%
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 645 мг	28%
Калий: 333 мг	7%
Витамин C: 0,8 мг	1%
Кальций: 39 мг	3%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовится мясной рулет на самом деле не сложно и не долго. Большая часть времени уходит на запекание. Но в это время мы можете заниматься другими делами

В обычные дни мы редко находим время на готовку сложных блюд, ведь находимся в постоянной спешке. Но на праздник нам обязательно хочется удивить гостей своим кулинарным искусством. И что лучше подходит на роль такого блюда – конечно же, запеченное мясо. Оно всегда выглядит эффектно и ярко в центре стола. Предлагаю приготовить свиной рулет из корейки, начиненный финиками и грецкими орехами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Свиную корейку разрезать в пласт, таким образом, чтобы потом ее можно было свернуть в рулет.

Шаг 2

2. Финики замочить в горячей воде. Удалить косточки и мелко порезать.

Шаг 3

3. Грецкие орехи перемолоть, но не мелкую крошу, а так чтобы оставались кусочки. Так текстура блюда будет интереснее. Финики смешать с грецкими орехами.

Шаг 4