Маринованный редис можно приготовить как на зиму, так и для употребления сразу, готов он буквально на следующий день. Для зимы банки необходимо простерилизовать. Лучше использовать небольшого объема баночки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Редис помыть, порезать кружками.
Чеснок очистить.
На дно банок закладываем укроп, затем зубчики чеснока. Заполнить банки редиской.
Приготовить маринад. К 1 литру воды прибавить соль, сахар, перец, гвоздику и лаврушку, закипятить.
Приготовленным маринадом заливаем банки с редиской. После чего добавляем в каждую уксус, закрываем крышками, убираем на ночь в холодильник.
Ароматная закуска готова через 8 часов.
