Панфорте — итальянский десерт с орехами и сухофруктами

Name: Панфорте — итальянский десерт с орехами и сухофруктами
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Жареных орехов нарезанных (миндаль, орехи пекан и фундук): 300 г; Сухофруктов (изюм, клюква, вишня, чернослив и абрикосы): 400 г; Цедра апельсина: 1 шт.; Корицы: 1 ч. л.; Какао-порошок: ½ стак.; Муки: 75 г; Жидкий подсластитель типа сиропа агавы: ½ стак.; Нейтрального масла: 1 ст. л.; Молока: 3 ст. л.; Сахарная пудра: 75 г

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 15
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 2 оценки

Ингредиенты

	Жареных орехов нарезанных (миндаль, орехи пекан и фундук) - 300 г
	Сухофруктов (изюм, клюква, вишня, чернослив и абрикосы) - 400 г
	Цедра апельсина - 1 шт.
	Корицы - 1 ч. л.
	Какао-порошок - ½ стак.
	Муки - 75 г
	Жидкий подсластитель типа сиропа агавы - ½ стак.
	Нейтрального масла - 1 ст. л.
	Молока - 3 ст. л.
	Сахарная пудра - 75 г

289 ккал Калорийность

14,9 г Жиры

5,2 г Белки

41,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,2 г	10%
Жиры: 14,9 г	19%
Углеводы: 41,2 г	15%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 25,0 г	(-)
Натрий: 4 мг	0%
Калий: 378 мг	8%
Витамин C: 5,1 мг	6%
Кальций: 46 мг	4%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Панфорте - это традиционный итальянский рождественский десерт. Ну, я бы, наверное, был побежден за то, что назвал это традиционным.

Панфорте — итальянский десерт с орехами и сухофруктами.
Используйте любые орехи или фрукты, которые вам нравятся. Мне кажется больше всего подходят миндаль и что-то из цитрусовых.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 С.
Смажьте форму сливочным маслом (даже если к вашей форме для выпечки ничего не прилипает, все равно смажьте).
Если вы выбрали большие сухофрукты, такие как чернослив, абрикосы, инжир или финики, сначала нарежьте их или измельчите в кухонном комбайне. Затем смешайте все фрукты, орехи, цедру апельсина, специи, какао-порошок и муку в большой чаше.

Шаг 2

В отдельной кастрюле смешайте сахар, сироп агавы, масло и растительное молоко. Нагрейте и перемешивайте, пока сахар не растворится. Доведите до кипения. Вылейте это прямо в сухую смесь. Энергично размешайте, потому что жидкость очень быстро затвердевает.

Шаг 3

Переложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте в течение 30 минут.

Шаг 4

Выньте из духовки и дайте ему остыть в форме в течение нескольких часов. Затем посыпьте сахарной пудрой. Пирог можно нарезать на кусочки 1-2 и хранить в герметичном контейнере.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.12.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.9 из 5 2 оценки

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка5 минут

Готовка35 минут

Общее время40 минут

Порции15

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 289 ккал Белки: 5,2 г Жиры: 14,9 г Углеводы: 41,2 г

Ингредиенты

Жареных орехов нарезанных (миндаль, орехи пекан и фундук) — 300 г
Сухофруктов (изюм, клюква, вишня, чернослив и абрикосы) — 400 г
Цедра апельсина — 1 шт.
Корицы — 1 ч. л.
Какао-порошок — ½ стак.
Муки — 75 г
Жидкий подсластитель типа сиропа агавы — ½ стак.
Нейтрального масла — 1 ст. л.
Молока — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 75 г

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 С. Смажьте форму сливочным маслом (даже если к вашей форме для выпечки ничего не прилипает, все равно смажьте). Если вы выбрали большие сухофрукты, такие как чернослив, абрикосы, инжир или финики, сначала нарежьте их или измельчите в кухонном комбайне. Затем смешайте все фрукты, орехи, цедру апельсина, специи, какао-порошок и муку в большой чаше.

Шаг 2

Шаг 3

Переложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте в течение 30 минут.

Панфорте — итальянский десерт с орехами и сухофруктами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4