Ингредиенты
-
листья салата латук, корн, можно рукколу или другие – большая горсть Салат-микс
-
50 г Тыква
-
1/ 2 головки Лук красный
-
по вкусу Перец острый (стручком)
-
30 г Сыр пармезан
-
по вкусу Соль
-
по желанию Молотый черный перец
-
1 столовая ложка Тыквенные семечки
-
2 столовые ложки Растительное масло
Как приготовить Легкий салат с тыквой и сыром
Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать небольшими кубиками. Обжарить кубики тыквы на сковороде гриль на масле со всех сторон. |
|
2
Готово
|
Красный лук почистить, нарезать кольцами. Перец чили нарезать тонкими полосками (количество по желанию и вкусу). |
|
3
Готово
|
Листья салата промыть под холодной проточной водой, обсушить на полотенце. На плоскую тарелку выложить листья салата, кольца лука, жареную тыкву и острый перец. Салат по вкусу посолить, поперчить. |
|
4
Готово
|
Сыр пармезан нарезать овощечисткой, чтоб получились тонкие ломтики. Ломтики сыра выложить сверху на салат. Заправить салат растительным или еще лучше оливковым маслом. Посыпать сверху тыквенными семечками. Приятного аппетита! |
