Куриный бульон в мультиварке

Куриный бульон в мультиварке

Ингредиенты

Цыплёнок бройлер - 800 г
Вода - 2 л
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
226 ккал Калорийность
15,1 г Жиры
18,9 г Белки
2,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 226 ккал (-)
Белки 18,9 г 38%
Жиры 15,1 г 19%
Углеводы 2,6 г 1%
Насыщенные жиры 4,3 г 22%
Трансжиры 0,1 г (-)
Холестерин 75 мг 25%
Пищевые волокна 0,6 г 2%
Сахара 1,2 г (-)
Натрий 714 мг 31%
Калий 251 мг 5%
Витамин C 3,4 мг 4%
Кальций 44 мг 3%
Железо 1,0 мг 6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 45 минут
  • Порций 8
  • Легко

Невероятно насыщенный вкус и прозрачность куриного бульона! Такого вы точно ещё не видели!

Многие люди не верят в то, что есть какой-то особый шарм в блюдах из мультиварки. Будто сваренные обычным способом супчики ничем не отличаются от приготовленных с использованием современной бытовой техники. Возможно это и так, но только до тех пор, пока вы не попробуете куриный бульон, приготовленный в мультиварке BORK!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Куриный бульон в мультиварке - шаг 1

Тщательно моем тушку цыплёнка бройлера. Погружаем ее в чашу мультиварки, кладём морковь, лук и заливаем водой до максимальной отметки. В зависимости от модели мультиварки количество помещаемой воды может варьироваться.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Куриный бульон в мультиварке - шаг 2

Добавляем в чашу соль, накрываем мультиварки крышкой и выставляем программу «бульон». Мультиварка BORK расчищала время готовки на 40 минут. Если такой программы нет, то выбираем варку на 1 час.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Куриный бульон в мультиварке - шаг 3
  • Фото рецепта - Куриный бульон в мультиварке - шаг 3

По окончании программы бульон готов. Однако необходимо проделать ещё несколько шагов. Первым делом ударяем морковь и лук (они нам больше не нужны), а сам бульон процеживаем удобным для вас способом.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Куриный бульон в мультиварке - шаг 4
  • Фото рецепта - Куриный бульон в мультиварке - шаг 4

Теперь бульон точно готов к употреблению. Подавать его можно с гренками и зеленью. Не забудьте положить в тарелку и кусочек куриного мяса. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 28.08.2018

Добавить Ваш Комментарий