Хорошо промываем куриное мясо и нарезаем грудку кубиками, а бедро оставляем в первоначальном виде.

Наливаем в кастрюлю холодную воду, закидываем мясо и ставим на плиту.

Как только появится пенка, снимаем аккуратно её ложкой. Продолжаем варить до тех пор, пока мясо не станет мягким, нежным, а косточка не начнет отделяться от мяса. В зависимости от мяса, может потребоваться чуть больше времени, чем указанно в рецепте.

Пока готовится бульон, поставим варить яйца. Готовим в крутую, около 10 минут, затем снимаем с огня и заливаем холодной водой.

Когда яйца остыли, очищаем от скорлупы и режем на пополам.

Чистим чеснок и мелко режим.

За пару минут до готовности, добавляем в бульон соль и специи, можно добавить свежую зелень. Наливаем куриный бульон в тарелку, кладем яйцо и посыпаем чесноком. Приятного аппетита!