Ингредиенты
- 400 гр Куриная грудка
- 3 шт Картофель
- 1/4 ч. л. Куркума
- по вкусу Соль
- 1 шт Лук
- 1 шт Морковь
- 300 гр Пекинская капуста
- для жарки Растительное масло
Как приготовить Куриные Щи с пекинской капустой и куркумой
Необычные Щи с использованием пекинской капусты и куркумой. Куркума придаем супу своеобразный вкус. В меру острый.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Куриную грудку моем в проточной воде и отправляем в кастрюле с водой на медленный огонь. Предварительно посол. Куриную грудку следует варить на протяжении 40 минут. |
2 Готово | Лук очищаем от шелухи и шинкуем небольшими кубиками. Морковь промываем в проточной воде, очищаем и трем на терке. Добавляем в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. |
3 Готово | Лук с морковью обжариваем до золотистого цвета. |
4 Готово | Картофель чистим и режем на небольшие кусочки. |
5 Готово | В кастрюлю с куриной грудкой добавляем зажарку из лука и моркови и порезанный картофель. Варим на протяжении 15 минут. |
6 Готово | Пекинскую капусту мелко шинкуем. Чем мельче кусочки, тем нежнее она в супе. |
7 Готово | Добавляем нашинкованную пекинскую капусту в кастрюлю. Добавляем куркуму. Варить следует на медленном огне в течении 10 минут. |
8 Готово | Выключить огонь и дать настоятся супу под крышкой в течении 20 минут. Приятного аппетита! |
