Куриные Щи с пекинской капустой и куркумой

Name: Куриные Щи с пекинской капустой и куркумой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная грудка: 400 г; Картофель: 3 шт.; Куркума: ¼ ч. л.; Соль: 2 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Пекинская капуста: 300 г; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 20 минут
Готовка 65 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 36 оценок

Ингредиенты

	Куриная грудка - 400 г
	Картофель - 3 шт.
	Куркума - ¼ ч. л.
	Соль - 2 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Пекинская капуста - 300 г
	Масло растительное - 30 мл

292 ккал Калорийность

10,3 г Жиры

24,1 г Белки

27,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,1 г	48%
Жиры: 10,3 г	13%
Углеводы: 27,5 г	10%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 4,5 г	16%
Сахара: 4,4 г	(-)
Натрий: 399 мг	17%
Калий: 1 118 мг	24%
Витамин C: 46,1 мг	51%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкий суп, подойдет для правильного питания.

Необычные Щи с использованием пекинской капусты и куркумой. Куркума придаем супу своеобразный вкус. В меру острый.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриную грудку моем в проточной воде и отправляем в кастрюле с водой на медленный огонь. Предварительно посол. Куриную грудку следует варить на протяжении 40 минут.

Шаг 2

Лук очищаем от шелухи и шинкуем небольшими кубиками. Морковь промываем в проточной воде, очищаем и трем на терке. Добавляем в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 3