Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве

Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве

Ингредиенты

Куриные голени - 800 гр.
Манго - 0,5 шт. - не перезрелое
Соевый соус классический - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 ч. л.
Имбирь сухой - 1 ч. л.
Кориандр целый - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 1 ч. л. - можно заменить паприкой

Куриные голени получаются необычными, сочными, с насыщенным вкусом и цветом.

  • 2 ч. 20 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Давно хотела приготовить курицу в тропическом стиле. Рецепт появился в моих мыслях за несколько дней до праздника и был испробован на Новый год. Всем очень понравилось!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 1

Куриные голени обмоем и обсушим. Манго разрежем пополам и удалим косточку. Нарежем фрукт средними дольками.

  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 2

Специи, сахар и соль смешаем в небольшой посуде. Соли нужно взять только щепотку, поскольку соевый соус тоже солёный.
Натираем голени смесью.

  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 3
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 3

Заливаем мясо соевым соусом, хорошенько обмакиваем каждую ножку в соус.

  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 4

Перекладываем голени дольками манго, стараясь, чтобы на каждую приходилось по дольке с двух сторон.
Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.

  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 5

По истечении времени, перекладываем ножки в рукав для запекания ( или пакет для запекания ). Стараемся сохранять чередование манго и голеней. Поливаем соусом.
Ставим в духовку на 1,5 часа, при температуре 160-180 градусов.

  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 6
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 6

Достаём из духовки готовое блюдо. Обязательно при подаче добавьте запечённое манго, получается очень вкусным!
Гарнировать можно картофелем или рисом.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий