Name: Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Куриные голени: 800 гр.; Манго: 0,5 шт.; Соевый соус классический: 0,5 стакана; Сахар : 0,5 ч. л.; Имбирь сухой: 1 ч. л.; Кориандр целый: 1 ч. л.; Перец красный молотый: 1 ч. л.

Ингредиенты

Куриные голени - 800 гр.

Манго - 0,5 шт.

Соевый соус классический - 0,5 стакана

Сахар - 0,5 ч. л.

Имбирь сухой - 1 ч. л.

Кориандр целый - 1 ч. л.

Перец красный молотый - 1 ч. л.

Куриные голени получаются необычными, сочными, с насыщенным вкусом и цветом.

2 ч. 20 мин.
Порций 6
Не сложно

Ингредиенты

800 гр. Куриные голени
0,5 шт. Манго
не перезрелое
0,5 стакана Соевый соус классический
0,5 ч. л. Сахар
1 ч. л. Имбирь сухой
1 ч. л. Кориандр целый
1 ч. л. Перец красный молотый
можно заменить паприкой

Как приготовить Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве

Давно хотела приготовить курицу в тропическом стиле. Рецепт появился в моих мыслях за несколько дней до праздника и был испробован на Новый год. Всем очень понравилось!

Пошаговый рецепт

1 Готово	Куриные голени обмоем и обсушим. Манго разрежем пополам и удалим косточку. Нарежем фрукт средними дольками.
2 Готово	Специи, сахар и соль смешаем в небольшой посуде. Соли нужно взять только щепотку, поскольку соевый соус тоже солёный. Натираем голени смесью.
3 Готово	Заливаем мясо соевым соусом, хорошенько обмакиваем каждую ножку в соус.
4 Готово	Перекладываем голени дольками манго, стараясь, чтобы на каждую приходилось по дольке с двух сторон. Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.
5 Готово	По истечении времени, перекладываем ножки в рукав для запекания ( или пакет для запекания ). Стараемся сохранять чередование манго и голеней. Поливаем соусом. Ставим в духовку на 1,5 часа, при температуре 160-180 градусов.
6 Готово	Достаём из духовки готовое блюдо. Обязательно при подаче добавьте запечённое манго, получается очень вкусным! Гарнировать можно картофелем или рисом. Приятного аппетита!