Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве

Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве

Ингредиенты

Куриные голени - 800 гр.
Манго - 0,5 шт. не перезрелое
Соевый соус классический - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 ч. л.
Имбирь сухой - 1 ч. л.
Кориандр целый - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 1 ч. л. можно заменить паприкой
  • 2 ч. 20 мин.
  • Порций 6
  • Просто

Куриные голени получаются необычными, сочными, с насыщенным вкусом и цветом.

Давно хотела приготовить курицу в тропическом стиле. Рецепт появился в моих мыслях за несколько дней до праздника и был испробован на Новый год. Всем очень понравилось!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 1

Куриные голени обмоем и обсушим. Манго разрежем пополам и удалим косточку. Нарежем фрукт средними дольками.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 2

Специи, сахар и соль смешаем в небольшой посуде. Соли нужно взять только щепотку, поскольку соевый соус тоже солёный.
Натираем голени смесью.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 3
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 3

Заливаем мясо соевым соусом, хорошенько обмакиваем каждую ножку в соус.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 4

Перекладываем голени дольками манго, стараясь, чтобы на каждую приходилось по дольке с двух сторон.
Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 5

По истечении времени, перекладываем ножки в рукав для запекания ( или пакет для запекания ). Стараемся сохранять чередование манго и голеней. Поливаем соусом.
Ставим в духовку на 1,5 часа, при температуре 160-180 градусов.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 6
  • Фото рецепта - Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве - шаг 6

Достаём из духовки готовое блюдо. Обязательно при подаче добавьте запечённое манго, получается очень вкусным!
Гарнировать можно картофелем или рисом.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий