Красим яйца к Пасхе

Красим яйца к Пасхе

Ингредиенты

Яйцо куриное - 20 шт.
Чай каркаде - 2 упак.
Свекла - 2 шт.
Куркума молотая - 2 г
Луковая шелуха - 2–3 горсть
Соль - 5 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
1 684 ккал Калорийность
105,1 г Жиры
142,3 г Белки
31,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 142,3 г 285%
Жиры: 105,1 г 135%
Углеводы: 31,9 г 12%
Насыщенные жиры: 34,5 г 173%
Трансжиры: 0,4 г (-)
Холестерин: 4 092 мг 1364%
Пищевые волокна: 6,3 г 23%
Сахара: 18,4 г (-)
Натрий: 26 507 мг 1152%
Калий: 2 403 мг 51%
Витамин C: 13,6 мг 15%
Кальций: 686 мг 53%
Железо: 22,1 мг 123%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Последние годы,в борьбе за экологичность окружающей среды,популярным становится украшение яиц натуральными красящими веществами.Сегодня мы поговорим, как украсить яйца красиво и натурально.

Еще с детства всем нам известно, что такое крашенка — окрашенное пасхальное яйцо. А откуда пошла традиция красить пасхальные яйца? Первая крашенка появилась после того, как Мария Магдалена в доказательство своего рассказа о воскрешении Христа вручила яйцо императору Тиберию, само собой оно было белым, но на глазах стало красным. Получается, что красный цвет пасхального яйца считается классическим, он — символ возрождения. С тех пор было придумано множество способов окрашивания яиц — красители окрашивают в один цвет, этот способ называется крашенка. Драпанка — нацарапывание рисунка острым предметом. Писанка — украшение яиц рисунками из воска. Крапанка — это когда на яйцо наносят крапины. Малеванка — нанесение рисунка кисточкой и красками. И какой способ ближе вам, решайте сами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Первое, что нужно сделать при окрашивании Пасхальных яиц - отварить их. Для этого кладем соль в закипающую воду и затем в нее опускаем яйца. Так мы минимализируем растрескивание и вытекание яиц.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Красим яйца к Пасхе - шаг 2

Красными получатся яйца при окрашивании их отваром из свеклы. Просто нарежем свеклу пластинами и отварим, в готовым отвар погружаем готовые яйца и проварим их минут десять, затем снимем сосуд для окрашивания с огня и оставим яйца в воде для более насыщенного цвета.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Красим яйца к Пасхе - шаг 3

Красивыми золотисто-коричневыми получаются яйца при окрашивании их луковой шелухой. Можно предварительно обернуть яйца листиками зелени или ниточками, тогда на яйцах образуется своеобразный узор. Также можно окрасить яйцо крепким отваром чая, либо кофе, но опять же цвет не получится таким насыщенным.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Красим яйца к Пасхе - шаг 4

Если хотите получить красивый насыщенный желтый цвет, опустите их в раствор с куркумой и проварите немного.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Красим яйца к Пасхе - шаг 5

Красивый синий оттенок получат яйца при отваривании их в лепестках чая каркаде, либо в отваре их голубики, но тогда цвет не получится таким насыщенным.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Красим яйца к Пасхе - шаг 6

Ну, а чтобы получить разрисованные яйца, можно использовать способ декупажа яиц с помощью салфеток.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Красим яйца к Пасхе - шаг 7

Для этого нужно заранее продумать каким цветом окрасить яйца и подобрать салфетки с удачным рисунком, который хорошо вырезается. Затем кисточкой обмазываем клеем ПВА вырезанный рисунок и наклеиваем его на яйцо, расправляя все складочки и убирая пузырьки воздуха. Яйцо просушиваем, оно готово!

Автор рецепта: опубликовано: 20.04.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: из 5 0 оценок

Добавить Ваш Комментарий