Ингредиенты
-
2 шт морковь
-
2 шт лук
-
2 шт яйцо
-
100 грамм сыр твердый
-
500 мл молоко
-
1,5 стакана мука
-
1 шт яйцо
-
по вкусу соль, сахар
Как приготовить Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца
Блинчики с начинкой можно приготовить как второе блюдо или как закуску. Единственный минус – это время их приготовления. Но иногда можно себя и родных побаловать. Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала, приготовим начинку для наших блинчиков. Для этого чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь - на крупной терке. Пассируем на растительном масле. |
|
2
Готово
|
Отварные яйца мелко рубим и добавляем к луку и моркови. |
|
3
Готово
|
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Когда начинка готова, можно приступать к приготовлению блинчиков. В миску наливаем молоко, можно использовать сыворотку. Потихоньку добавляем в молоко муку и тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешиваем венчиком. Выпекаем блинчики. |
|
5
Готово
|
На готовые блинчики выкладываем ложкой начинку, заворачиваем конвертиком или как вам больше нравится. Подаем теплыми. Приятного аппетита. |
