Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца

Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца

Ингредиенты

морковь - 2 шт
лук - 2 шт
яйцо - 2 шт
сыр твердый - 100 грамм
молоко - 500 мл
мука - 1,5 стакана
яйцо - 1 шт
соль, сахар - по вкусу
  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 3
  • Сложно

Ингредиенты для начинки берутся в равных долях. Блинчики пекутся на молоке.

Блинчики с начинкой можно приготовить как второе блюдо или как закуску. Единственный минус — это время их приготовления. Но иногда можно себя и родных побаловать. Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 1

Для начала, приготовим начинку для наших блинчиков. Для этого чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь - на крупной терке. Пассируем на растительном масле.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 2
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 2

Отварные яйца мелко рубим и добавляем к луку и моркови.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 3
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 3

Сыр натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 4
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 4

Когда начинка готова, можно приступать к приготовлению блинчиков. В миску наливаем молоко, можно использовать сыворотку. Потихоньку добавляем в молоко муку и тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешиваем венчиком. Выпекаем блинчики.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 5
  • Фото рецепта - Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца - шаг 5

На готовые блинчики выкладываем ложкой начинку, заворачиваем конвертиком или как вам больше нравится. Подаем теплыми. Приятного аппетита.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий