Ингредиенты
- 2 шт морковь
- 2 шт лук
- 2 шт яйцо
- 100 грамм сыр твердый
- 500 мл молоко
- 1,5 стакана мука
- 1 шт яйцо
- по вкусу соль, сахар
Как приготовить Блинчики с начинкой из лука, моркови и яйца
Блинчики с начинкой можно приготовить как второе блюдо или как закуску. Единственный минус – это время их приготовления. Но иногда можно себя и родных побаловать. Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для начала, приготовим начинку для наших блинчиков. Для этого чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь - на крупной терке. Пассируем на растительном масле. |
2 Готово | Отварные яйца мелко рубим и добавляем к луку и моркови. |
3 Готово | Сыр натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем. |
4 Готово | Когда начинка готова, можно приступать к приготовлению блинчиков. В миску наливаем молоко, можно использовать сыворотку. Потихоньку добавляем в молоко муку и тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешиваем венчиком. Выпекаем блинчики. |
5 Готово | На готовые блинчики выкладываем ложкой начинку, заворачиваем конвертиком или как вам больше нравится. Подаем теплыми. Приятного аппетита. |
