Консервированные груши на зиму

Консервированные груши на зиму

Ингредиенты

Груши - 2 кг
Вода - 1,5 л
Сахарный песок - 0,5 кг
Лимонная кислота (или сок) - 1 ч л
Ваниль - 5 гр

Консервацию лучше делать из осенних сортов груш. Груши должны быть плотными и спелыми, без повреждений (как берут иногда на компот), тогда получите хороший результат.

  • 40 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Предлагаю один из лучших рецептов консервирования груш. Сохраним вкусные и ароматные плоды на зиму. В грушах содержится не очень много витаминов, зато много пектина и пищевых волокон. А китайцы даже пьют грушевый сироп от кашля. Будем готовить не компот, а именно консервированные плоды, ведь зимой так хочется порадовать себя и детей летними фруктами.

Пошаговый рецепт

Сначала готовим банки. Я использую банки объемом 0,75 л. Тщательно промыть теплой водой с чистой новой губкой и средством для мытья посуды. Затем сполоснуть водой и еще раз промыть с питьевой содой. Уделяйте особое внимание плечикам и горлышку. Промыть горячей проточной водой, и перевернуть на чистое полотенце, пусть стекают.

Крышки я использую завинчивающиеся. Промыть так же как банки и положить в небольшую кастрюлю с водой. Позже будем их кипятить.

Груши хорошо помыть. Очистить кожицу и удалить плодоножку. Плоды разрезать на четыре части и удалить внутреннюю часть с семечками. Кипятим воду.

Банки поставить в микроволновку на пять минут. Строго следите что бы на банках не было блестящих этикеток либо каких-то других блестящих элементов. А то микроволновке будет трудно. Или банка лопнет.

Складываем кусочки груш в банки и заливаем кипятком. Оставляем на пять минут. Крышки в кастрюльке ставим кипятится.

  • Фото рецепта - Консервированные груши на зиму - шаг 6

Воду из банок сливаем обратно в кастрюли и снова кипятим. Добавляем сахар, ваниль и одну чайную ложечку лимонной кислоты, только без горки. Затем сироп разливаем по банкам, закручиваем крышками. Баночки переворачиваем крышкой вниз, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий