Name: Килька в горчичном маринаде
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Килька соленая: 300 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Горчица в зернах: 1 ч. л.; Уксус яблочный: 3 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Перец красный молотый: 1 г; Лук репчатый: 1 шт.; Зелень: 15 г (по желанию); Маслины: 300 г (по желанию)

Подготовка 10 минут
Готовка 5 минут
Общее время 15 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 3.3 5 оценок

Ингредиенты

	Килька соленая - 300 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Горчица в зернах - 1 ч. л.
	Уксус яблочный - 3 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Перец красный молотый - 1 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Зелень - 15 г (по желанию)
	Маслины - 300 г (по желанию)

223 ккал Калорийность

14,5 г Жиры

18,4 г Белки

4,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,4 г	37%
Жиры: 14,5 г	19%
Углеводы: 4,3 г	2%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 43 мг	14%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: 1,8 г	(-)
Натрий: 75 мг	3%
Калий: 490 мг	10%
Витамин C: 4,0 мг	4%
Кальций: 29 мг	2%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Килька – бюджетная рыбка небольшого размера. Предложить к столу соленую кильку можно в горчичном маринаде. Очень вкусно и аппетитно!

Соленая килька приобретет новый пикантный вкус, если предложить рыбку вместе с нарезкой из репчатого лука в пикантном маринаде. В составе маринада обычные ингредиенты, но получается он очень вкусным. Вот подробности.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Соленую кильку очищаем и потрошим. Срезаем у рыбки головы. Складываем подготовленную рыбку на плоскую тарелку.

Шаг 2

Репчатый лук тонко нарезаем полукольцами. Укладываем нарезку из лука рядом с килькой.

Шаг 3

Приготовим маринад. Вливаем в небольшую миску растительное масло. Добавляем горчицу в зернах и яблочный уксус. Всыпаем черный и красный молотые перчики.

Шаг 4