В рождественское меню рекомендуется включить изысканную закуску – канапе из авокадо и креветок.
Ингредиенты:
— зеленый лук (18 г);
— сладкий перец красный среднего размера (одна штука);
— свежий огурец небольшой (одна штука)
— ломтики белого хлеба (пять штук);
— оливковый майонез (23 г);
— крупное авокадо спелое (одна штука);
— лайм (одна штука);
— веточки свежей кинзы (три штуки);
— крупные креветки (восемь штук).
Процесс приготовления:
Ломтики белого хлеба с обеих сторон слегка подрумянить без масла на сковороде, после этого промыть огурец и разрезать его на несколько тонких кружочков. Почистить авокадо и разрезать мякоть этого плода на небольшие ломтики, далее очистить от сердцевины болгарский перец, затем нарезать этот овощ толстыми колечками. После этого отварить в кипящей воде крупные очищенные креветки, во время варки этих морепродуктов добавить в кастрюлю веточки зелени, в это же время нарезать дольками промытый лайм, порубить зеленый лук.
Подготовить плоское красивое блюдо, выложить на него поджаренные куски хлеба, сверху равными порциями разложить огуречные кружочки, смазать их небольшим количеством майонеза. Выложить на слой из майонеза дольки авокадо, сверху разложить отваренные креветки. Далее выложить на креветки по одному кольцу болгарского перца, украсить приготовленную закуску рубленым зеленым луком и подавать немедленно ее к столу.
Ингредиенты
| Зеленый лук - 18 г | |
| Сладкий перец красный среднего размера - 1 шт. | |
| Свежий огурец небольшой - 1 шт. | |
| Ломтики белого хлеба - 400 г | |
| Оливковый майонез - 23 г | |
| Крупное авокадо спелое - 1 шт. | |
| Лайм - 1 шт. | |
| Веточки свежей кинзы - 20 г | |
| Крупные креветки - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
465
ккал
Калорийность
13,8
г
Жиры
30,3
г
Белки
56,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 30,3 г | 61% |
| Жиры: 13,8 г | 18% |
| Углеводы: 56,9 г | 21% |
| Насыщенные жиры: 2,3 г | 12% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 163 мг | 54% |
| Пищевые волокна: (-) | (-) |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 652 мг | 28% |
| Калий: 690 мг | 15% |
| Витамин C: (-) | (-) |
| Кальций: 233 мг | 18% |
| Железо: 4,7 мг | 26% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
