* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Лесные грибы с авокадо, яйцом и другими ингредиенты расположатся на подушке из листьев салата. Заправка для закуски будет приготовлена из сметаны и рубленой кинзы.
200 грамм лесных грибов;
1 авокадо;
2 яйца;
специи;
листья салата;
кинза;
200 грамм домашней ветчины;
красный лук;
1 лук-шалот;
2 зубца чеснока;
1 ложка уксуса;
оливковое масло;
200 мл сметаны.
1. Яйца отварить до готовности. Очистить и нарубить кубиком.
2. Авокадо очистить и нарезать мелко.
3. Ветчину нарезать кубиком.
4. Смешать все ингредиенты вместе в салатнике.
5. Грибы очистить и нарезать пластинами.
6. Сковороду с маслом прогреть. Лук-шалот, чеснок нарубить мелко и обжарить до появления аромата.
7. Добавить грибы и продолжать приготовление. В отдельной ёмкости смешать уксус с маслом и специями. Вылить массу в сковороду и тушить без крышки в течение пяти минут.
8. Красный лук нарезать мелко и добавить к остальным продуктам.
9. Остывшие грибы положить в салатник. Заправить блюдо сметаной и положить рубленую зелень. Хорошо перемешать и подать гостям.
