Гречневая каша с яйцом и авокадо

Name: Гречневая каша с яйцом и авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Гречневая крупа: ½ стак.; Вода: 250 мл; Киноа: 1–2 ст. л.; Авокадо: ½ шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 1 щепотка; Перец чёрный молотый: 1 г; Сыр фета или другой: 1 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 26 оценок

Ингредиенты

	Гречневая крупа - ½ стак.
	Вода - 250 мл
	Киноа - 1–2 ст. л.
	Авокадо - ½ шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 1 щепотка
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сыр фета или другой - 1 ст. л.

692 ккал Калорийность

27,2 г Жиры

25,4 г Белки

95,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,4 г	51%
Жиры: 27,2 г	35%
Углеводы: 95,4 г	35%
Насыщенные жиры: 6,6 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 218 мг	73%
Пищевые волокна: 18,3 г	65%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 660 мг	29%
Калий: 1 019 мг	22%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 173 мг	13%
Железо: 5,1 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Гречневая крупа и киноа - прекрасная альтернатива обычным углеводам на завтрак

Гречневая каша с яйцом и авокадо — это действительно вкусно и полезно! Сочетание данных продуктов действительно великолепно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Залейте гречку водой (1:2), добавьте немного киноа. Оставьте на ночь в холодильнике, добавив щепотку соли. Гречка разбухнет и утром будет уже готова к употреблению.

Шаг 2

Яйца отварите вкрутую (минут 10), остудите под проточной ледяной водой, почистите и нарежьте кольцами.

Шаг 3

Авокадо почистите, удалите косточку, порежьте кубиками. Сыр раскрошите. Зеленый лук порежьте.

Шаг 4

В чашу выложите гречневую кашу. Сверху положите яйца и авокадо с сыром. Присыпьте зеленым луком и свежемолотым черным перцем.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 25.01.2021