Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Блюда из мяса > Жареное мясо > Говядина со стручковой фасолью в остром маринаде

Говядина со стручковой фасолью в остром маринаде

Говядина со стручковой фасолью в остром маринаде

Ингредиенты

Стручковая фасоль - 800 г
Натуральный яблочный или рисовый уксус - 1 ч. л.
Вырезка говяжья - 1,4 кг
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Густой соус соевый - 1 ст. л.
Свежемолотый перец черный - 1 г
Соус чили - 1 ч. л.
Соль - 1 г
Масло оливковое - 1 ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
383 ккал Калорийность
17,7 г Жиры
42,1 г Белки
14,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 42,1 г 84%
Жиры: 17,7 г 23%
Углеводы: 14,7 г 5%
Насыщенные жиры: 6,9 г 35%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: 5,8 г 21%
Сахара: 5,8 г (-)
Натрий: 161 мг 7%
Калий: 796 мг 17%
Витамин C: 41,0 мг 46%
Кальций: 49 мг 4%
Железо: 5,1 мг 28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Классическое сочетание говядины и стручковой фасоли.

Готовится такое блюдо из говядины со стручковой фасолью в маринаде очень быстро.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В мисочку среднего размера влить два вида соуса, добавить кунжутное масло, влить в достаточном количестве уксус, взбить слегка все венчиком, временно отставить в сторону емкость с приготовленным маринадом.

Шаг 2

Подготовить тяжелую сковороду, прогреть в ней немного оливкового масла, далее промыть и подсушить немного говяжью вырезку, нарезать мясо тоненькими полосками. Переложить в свободную глубокую тарелку, приправить перчиком, совсем немного посолить, тщательно перемешать руками.

Шаг 3

Выложить нарезанную говядину в сковородку и обжаривать ее при регулярном помешивании примерно четыре минуты, затем приготовленное мясо переложить на блюдо и прикрыть пищевой фольгой.

Шаг 4

Выложить в сковородку, где ранее готовилась говядина, стручковую фасоль, удалив предварительно у всех стручков хвостики, перемешать обжаривать минуты две. Влить в сковородку треть стакана отфильтрованной воды, накрыть посуду крышкой и томить фасоль минут пять.

Шаг 5

Как только из сковороды испарится вся жидкость, нужно влить маринад, при регулярном помешивании готовить стручковую фасоль пару минут, добавить обжаренное мясо, размешать все еще раз, прогреть немного компоненты.

Шаг 6

Выложить говядину со стручковой фасолью в остром маринаде на плоское блюдо и подавать к столу с каким-нибудь легким салатом.

Автор рецепта: опубликовано: 10.07.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий