Горбуша, запеченная в духовке в майонезе

Name: Горбуша, запеченная в духовке в майонезе
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горбуша: 1 шт.; Майонез: 4 ст. л.; Соль: 2 г; Приправа для рыбы: 1 г; Масло растительное: 3 ст. л.

Подготовка 40 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 4 оценки

Ингредиенты

	Горбуша - 1 шт.
	Майонез - 4 ст. л.
	Соль - 2 г
	Приправа для рыбы - 1 г
	Масло растительное - 3 ст. л.

357 ккал Калорийность

22,9 г Жиры

35,8 г Белки

0,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,8 г	72%
Жиры: 22,9 г	29%
Углеводы: 0,2 г	0%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 92 мг	31%
Пищевые волокна: 0,1 г	0%
Сахара: 0,1 г	(-)
Натрий: 397 мг	17%
Калий: 832 мг	18%
Витамин C: 2,0 мг	2%
Кальций: 35 мг	3%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для любителей рыбных блюд предлагается рецепт запекания горбуши в духовке. Для рецепта используется майонез.

В нашем рецепте мы использовали рыбу – горбушу. Для запекания в духовке рыбу следует выпотрошить, срезать голову, плавники, хвост. Остальные подробности запекания горбуши в майонезе – в нашем кулинарном описании, а сопровождающие фото помогут справиться вам с задачей на «отлично».

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, рыбу мы подготовили, промываем ее, переносим на разделочную доску и нарезаем кусочками.

Шаг 2

Выкладываем кусочки горбуши в объемную миску. Добавляем майонез. Солим на свое вкусовое предпочтение, присыпаем молотым черным перчиком. Можно использовать специальную приправу для рыбных блюд.

Шаг 3

Хорошо перемешиваем ингредиенты в миске. Немного промаринуем рыбку на холоде. Время – около 30 минут.

Шаг 4

Включаем духовой шкаф. Температурный режим выставляем на 190 градусов. Форму, предназначенную для запекания блюд, смазываем растительным маслом. Кусочки горбуши в майонезе распределяем одним слоем в форме.

Шаг 5