Гнезда из фарша с грибами и сыром

Name: Гнезда из фарша с грибами и сыром
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Фарш: 500 г; Молоко: 150 г; Белый хлеб: 100 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 2 г; Смесь перцев: 3 г; Масло растительное: 30 мл; Грибы: 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Сметана: 3 ст. л.; Сыр: 100–150 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 11 оценок

Ингредиенты

	Фарш - 500 г
	Молоко - 150 г
	Белый хлеб - 100 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 2 г
	Смесь перцев - 3 г
	Масло растительное - 30 мл
	Грибы - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сметана - 3 ст. л.
	Сыр - 100–150 г

659 ккал Калорийность

43,4 г Жиры

40,7 г Белки

26,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,7 г	81%
Жиры: 43,4 г	56%
Углеводы: 26,5 г	10%
Насыщенные жиры: 17,1 г	86%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 229 мг	76%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 9,2 г	(-)
Натрий: 685 мг	30%
Калий: 935 мг	20%
Витамин C: 7,6 мг	8%
Кальций: 371 мг	29%
Железо: 4,7 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Лук (1 головку) почистить, обжарить до полупрозрачности. Добавить мелко нарезанные грибы (у меня белые), посолить поперчить, жарить еще 5-7 минут, иногда помешивая. Добавить сметану, перемешать, выключить. Отложить в сторону начинку.

Шаг 2