Филе рыбы с вешенками и сыром, запеченное в духовке

Name: Филе рыбы с вешенками и сыром, запеченное в духовке
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Филе рыбы: 4 шт. или 500 г (тилапия); Репчатый лук: 2 головки; Грибы вешенки: 200 г; Сыр: 120 г; Соль: по вкусу

Ингредиенты

	Филе рыбы - 4 шт. или 500 г (тилапия)
	Репчатый лук - 2 головки
	Грибы вешенки - 200 г
	Сыр - 120 г
	Соль - по вкусу

Рыба с грибами – легкое и прекрасное сочетание.

50 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

4 шт. или 500 г (тилапия) Филе рыбы
2 головки Репчатый лук
200 г Грибы вешенки
120 г Сыр
по вкусу Соль

Как приготовить Филе рыбы с вешенками и сыром, запеченное в духовке

Говорят, что рыбу нужно есть как минимум раз в неделю. Рыба очень полезна для человека. Она легко усваивается, не такая тяжелая пища, как мясо и содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты (чего вы не найдете в других продуктах), различные микроэлементы, а также витамины A и D. Особенно полезна морская рыба. Она содержит много фтора и йода, которого частенько не хватает в организме человека. Морскую рыбу полезно употреблять людям при атеросклерозе, нарушениях обмена веществ, ишемической болезни сердца, гипертонии и некоторых других недугах.

Разнообразим рыбное меню, приготовим сегодня рыбу? Рецепт содержит полный баланс, набор продуктов простейший, готовится быстро и получается вкусно. Запеченную рыбу с грибами и сыром можно приготовить на ужин для всей семьи и не стыдно подать на праздничный стол. Рыба с грибами – легкое и прекрасное сочетание. Но не вся рыба подойдет для запекания именно с грибами. В качестве рыбного филе в этом блюде я использую тилапию. Она практически бескостная и вкусная. К этому виду рыбы отлично подходят грибы вешенки и сыр. Чтобы рыбка не получилась сухой, желательно, при готовке, положить немного репчатого лука. Такую рыбу можно приготовить на пару, запечь в духовке или пожарить на сковороде. Способ приготовления выбирайте сами. Запеченая рыба остается вкусной и на следующий день, так что можно наготовить впрок 😉 .

Пошаговый рецепт

1 Готово	Ингредиенты.
2 Готово	Подготовить все продукты. 120 г сыра нарезать ломтиками. 200 г грибов хорошенько промыть (у меня грибы вешенки, но сюда так же хорошо подойдут шампиньоны), не крупно порезать. 2 небольшие головки репчатого лука почистить и порезать полукольцами.
3 Готово	Филе рыбы промыть под проточной водой, посолить с обеих сторон, уложить на противень, выстеленный пекарской бумагой (можно противень выстелить фольгой, но стелите ее матовой стороной кверху, чтобы рыба при запекании не сгорела). На филе выложить полукольца репчатого лука.
4 Готово	На лук выложить порезанные грибы вешенки.
5 Готово	На грибы выложить ломтики сыра. Запекать рыбное филе с грибами и сыром в духовке около 20-30 минут при температуре 180 С градусов.
6 Готово	Рыба с грибами и луком под сырной корочкой готова. Вы получите ароматное, легкое и красивое блюдо. Подавайте к столу, пока она теплая (на следующий день она такая же вкусная!). На гарнир великолепно подойдет рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!