Name: Домашний соус «1000 островов»
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Томатный кетчуп: 70 г; Майонез: 200 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 2 г; Перец острый: 1 шт.; Корнишоны огурцы: 50 г; Оливки: 5 шт.

Подготовка 25 минут
Готовка 5 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 18 оценок

Ингредиенты

	Томатный кетчуп - 70 г
	Майонез - 200 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Перец острый - 1 шт.
	Корнишоны огурцы - 50 г
	Оливки - 5 шт.

533 ккал Калорийность

52,3 г Жиры

4,1 г Белки

12,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,1 г	8%
Жиры: 52,3 г	67%
Углеводы: 12,8 г	5%
Насыщенные жиры: 8,5 г	43%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 96 мг	32%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: 8,2 г	(-)
Натрий: 957 мг	42%
Калий: 236 мг	5%
Витамин C: 26,0 мг	29%
Кальций: 37 мг	3%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Популярный рецепт этого пикантного острого соуса можно легко приготовить в домашних условиях. Соусом "1000 островов" можно заправлять салаты или просто кушать его с хлебом.

Для соуса «1000 островов» подойдёт различный горький перец. Вы можете взять молотый красный перец, измельчённый чили, халапеньо. Соус имеет кисло-сладкий вкус, который подходит к любым блюдам. В завершении приготовления он должен настояться, лучше поставить в холодильник ненадолго.