Name: Домашний квас
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 10 h
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Ржаной хлеб: 300 г; Вода: 3–4 л; Сахар: 10–15 ст. л.; Изюм: 2 ст. л.; Дрожжи: 5 г

Подготовка 20 минут
Готовка 300 минут
Общее время 10 часов
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 3 оценки

Ингредиенты

	Ржаной хлеб - 300 г
	Вода - 3–4 л
	Сахар - 10–15 ст. л.
	Изюм - 2 ст. л.
	Дрожжи - 5 г

506 ккал Калорийность

3,5 г Жиры

9,9 г Белки

111,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,9 г	20%
Жиры: 3,5 г	4%
Углеводы: 111,0 г	40%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: 65,1 г	(-)
Натрий: 517 мг	22%
Калий: 217 мг	5%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 268 мг	21%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Приготовление домашнего кваса не займёт много времени и средств

В летнюю жару пейте холодный, вкусный, домашний квас!
Приготовленный квас в домашних условиях очень полезен и вкусен. По крайней мере мы знаем из чего его приготовили. Квас спасает в жару , утоляет жажду. Квас можно так же использовать в лёгких диетических блюдах — Окрошка.