Бульон из свинины в мультиварке

Name: Бульон из свинины в мультиварке
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина: 400 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Лист лавровый: 2 шт.; Соль: 1 г; Перец горошком: 10 шт.; Чеснок: 2 шт.

Подготовка 5 минут
Готовка 90 минут
Общее время 1 ч. 35 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 28 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 400 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Лист лавровый - 2 шт.
	Соль - 1 г
	Перец горошком - 10 шт.
	Чеснок - 2 шт.

1 108 ккал Калорийность

60,8 г Жиры

84,6 г Белки

55,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 84,6 г	169%
Жиры: 60,8 г	78%
Углеводы: 55,2 г	20%
Насыщенные жиры: 21,3 г	107%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 268 мг	89%
Пищевые волокна: 7,5 г	27%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 699 мг	30%
Калий: 2 255 мг	48%
Витамин C: 48,4 мг	54%
Кальций: 331 мг	25%
Железо: 6,2 мг	34%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легко и без особых кулинарных проблем можно сварить бульон из свинины в мультиварке. Получается наваристо и вкусно!

Для приготовления бульона можно взять как мякоть свинины, так и мясо на кости. Свинину при варке мы сопроводим овощами – морковкой и луком. А еще потребуются специи. Готовый бульон из свинины можно использовать для варки супов или других сытных блюд.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим для бульона из свинины нужные продукты. Очищаем морковку, с лука и чесночных долек удаляем шелуху. Промываем тщательно свинину. Мясо загружаем в чашу мультиварки.

Шаг 2

Морковку нарезаем крупными долями, лук – на 4 части. Овощную нарезку отправляем к мясу в чашу мультиварки.

Шаг 3

Ингредиенты заливаем нужной порцией воды (лучше взять воду уже кипяченую, чтобы время варки было меньше).

Шаг 4

Не забываем кинуть специи чеснок.

Шаг 5

Мультиварку фиксируем крышкой, ставим программу «варка»/»суп»/»тушение» (в зависимости от марки вашей техники). Готовим бульон от 1,5 до 2 часов, ориентируемся на качество и размер мяса. Готовый бульон после варки обязательно процеживаем.

Шаг 6