Очень вкусное и полезное, но при этом простое и бюджетное блюдо из булгура, лука, помидоров и болгарского перца
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Булгур отварить в подсоленной воде.
2. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Слегка обжарить на растительном масле.
3. Помидоры помыть, нарезать кубиками. Добавить к луку и накрыть крышкой, чтобы они начали пускать сок.
4. Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Добавить к овощам и тушить до готовности.
5. Всыпать тушенные овощи в булгур и перемешать.
