Новомодные нынче, и привычные нам с детства горячие бутерброды, теперь мы называем по-итальянски красиво — брускетта. Готовим мы их на всевозможные лады, и с сыром, и с рыбой, с овощами и с грибами. Вкусу у всех разные, а вот брускетты можно подобрать всем по их вкусам, это блюдо уникально, хорошо подходит и как завтрак, и как закуска. Давайте приготовим одну из таких вкусных закусочек.
Пошаговый рецепт
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шпинат тщательно промоем, капли воды стряхнем.
Томаты нарежем кубиками.
Томаты обжариваем на разогретой сковороде.
Добавляем шпинат и слегка перемешиваем.
Авокадо очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.
К томату и шпинату добавляем яйцо, присолим и перемешаем.
Выкладываем авокадо, начинка готова.
В ломтике хлеба сделаем углубление при помощи стакана.
Брускетту слегка людарис на сковороде, готовую начинку выкладываем на брускетту, сбрызгиваем маслом, присыпаем перцем душистым,подаём на стол. Приятного аппетита!
