Шаурма с курицей по-домашнему, жаренная

Name: Шаурма с курицей по-домашнему, жаренная
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Лаваш: 2 шт.; Куриная грудка: 200 г; Капуста: 200 г; Маринованные огурцы: 2 шт.; Помидор: 1 шт.; Корейская морковь: 200 г; Сыр: 200 г; Майонез: 6 ст. л.; Сметана: 2 ст. л.; Петрушка: 15 г; Чеснок: 3 зубч.; Масло растительное: 45 мл; Перец красный молотый: 1 г; Молотая паприка: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Приправа для курицы: 2 г; Соль: 3 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 16 оценок

Ингредиенты

	Лаваш - 2 шт.
	Куриная грудка - 200 г
	Капуста - 200 г
	Маринованные огурцы - 2 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Корейская морковь - 200 г
	Сыр - 200 г
	Майонез - 6 ст. л.
	Сметана - 2 ст. л.
	Петрушка - 15 г
	Чеснок - 3 зубч.
	Масло растительное - 45 мл
	Перец красный молотый - 1 г
	Молотая паприка - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Приправа для курицы - 2 г
	Соль - 3 г

473 ккал Калорийность

32,0 г Жиры

19,2 г Белки

28,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,2 г	38%
Жиры: 32,0 г	41%
Углеводы: 28,7 г	10%
Насыщенные жиры: 9,9 г	50%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: 4,7 г	(-)
Натрий: 1 182 мг	51%
Калий: 496 мг	11%
Витамин C: 22,2 мг	25%
Кальций: 340 мг	26%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Домашняя шаурма с куриным филе и овощами - это сытно и очень вкусно!

Прохожу мимо палаток с шаурмой и облизываюсь. Но, к сожалению, такую шаурму не всегда безопасно кушать. Предлагаю рецепт шаурмы с куриным филе по-домашнему. Последний этап (жарки), не обязателен.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сначала маринуем курицу. Для этого промываем её и нарезаем небольшими кусочками. Солим курицу паприкой и перцем. Затем куриной приправой. Добавляем растительное масло и смешиваем. Ставим мариноваться на час. В это время начинаем готовить соус.

Шаг 2

Для этого смешиваем сметану и майонез в одной ёмкости, прибавляем туда мелко порезанную зелень. Выдавливаем чеснок в получившуюся массу. Соус готов! Осталось его настоять.

Шаг 3

В это время готовим овощи. Нарезаем капусту, огурцы, помидоры, натираем сыр на тёрке. Ставим сковороду, смазанную растительным маслом, на огонь. Ждём несколько минут и первым выкладываем на сковороду курицу.

Шаг 4

Перед тем, как начать выкладывать на лаваш овощи, поджаренную курицу сверните в фольгу, чтобы она была еще насыщеннее. После этого режем курицу на кусочки поменьше.

Шаг 5

Берём лаваш, смазываем ранее приготовленным соусом и начинаем выкладывать продукты. Сначала кладём курицу, потом огурцы, потом капусту, потом помидоры и корейскую морковь, потом заливаем майонезом и сверху посыпаем сыр.

Шаг 6

Затем можно сворачивать лаваш вместе с ингредиентами. Заворачивайте по очереди с каждой стороны. После того как "рулеты" готовы, выкладываем на сковороду с маслом, поджариваем до образования корочки. Готово. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 05.07.2018