Закуска из лаваша с зеленью

Name: Закуска из лаваша с зеленью
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Лаваш армянский: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Душистые специи: 1 г; Соль: 1 г; Кинза: ½ пучок; Зелень: ½ пучок; Чеснок: 5 г (по желанию); Уксус яблочный: 100 г; Плавленый сыр, сметана, майонезный соус: 5–6 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 8 оценок

Ингредиенты

	Лаваш армянский - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Душистые специи - 1 г
	Соль - 1 г
	Кинза - ½ пучок
	Зелень - ½ пучок
	Чеснок - 5 г (по желанию)
	Уксус яблочный - 100 г
	Плавленый сыр, сметана, майонезный соус - 5–6 ст. л.

382 ккал Калорийность

2,0 г Жиры

12,8 г Белки

75,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,8 г	26%
Жиры: 2,0 г	3%
Углеводы: 75,3 г	27%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,5 г	27%
Сахара: 10,2 г	(-)
Натрий: 969 мг	42%
Калий: 895 мг	19%
Витамин C: 54,7 мг	61%
Кальций: 189 мг	15%
Железо: 6,1 мг	34%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень быстрая закуска в виде мини-рулетиков. Армянский лаваш с зеленью и любым сыром или другой пропиткой.

Если ваши друзья порадовали вас неожиданным визитом, а накрывать стол нечем, воспользуйтесь рецептами таких блюд, на приготовление которых уйдет наименьшее количество времени, например, холодная закуска из лаваша.

Если же вы не успеваете заняться столь длительным приготовлением лаваша, тогда его лучше купить в магазине.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очистите от шелухи лук, тонко нашинкуйте его и замаринуйте.

Шаг 2

Поскольку времени ждать пока он пропитается нет, поместите продукт в емкость, залейте яблочным уксусом и половиной стакана горячей воды. (Если вы не любите лук, можно пропустить данный этап и не класть лук в рулеты).

Шаг 3

Не очень мелко нарежьте всю зелень, сложите в миску и добавьте маленькую щепотку сахара.

Шаг 4

В ступку сложите очищенные зубчики чеснока (по желанию), присыпьте солью, добавьте разноцветный перец горошком и сухие травы.

Шаг 5

После чего тщательно все разотрите и залейте двумя ложками оливкового масла, лимонным соком или яблочным уксусом.

Шаг 6

Смешайте все ингредиенты.

Шаг 7

Разверните прямоугольный лист лаваша, смажьте его плавленым сыром сметаной или майонезным соусом. Разложите на него салат из зелени и заверните в виде рулета.

Шаг 8

Чтобы рулет легко резался, положите его на 5-10 минут в морозилку.

Шаг 9

Подавайте закуску на стол, порезанную на мини-рулетики. Быстрая закуска из лаваша с зеленью готова. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 08.08.2018