Если ваши друзья порадовали вас неожиданным визитом, а накрывать стол нечем, воспользуйтесь рецептами таких блюд, на приготовление которых уйдет наименьшее количество времени, например, холодная закуска из лаваша.
Если же вы не успеваете заняться столь длительным приготовлением лаваша, тогда его лучше купить в магазине.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Очистите от шелухи лук, тонко нашинкуйте его и замаринуйте.
Поскольку времени ждать пока он пропитается нет, поместите продукт в емкость, залейте яблочным уксусом и половиной стакана горячей воды. (Если вы не любите лук, можно пропустить данный этап и не класть лук в рулеты).
Не очень мелко нарежьте всю зелень, сложите в миску и добавьте маленькую щепотку сахара.
В ступку сложите очищенные зубчики чеснока (по желанию), присыпьте солью, добавьте разноцветный перец горошком и сухие травы.
После чего тщательно все разотрите и залейте двумя ложками оливкового масла, лимонным соком или яблочным уксусом.
Смешайте все ингредиенты.
Разверните прямоугольный лист лаваша, смажьте его плавленым сыром сметаной или майонезным соусом. Разложите на него салат из зелени и заверните в виде рулета.
Чтобы рулет легко резался, положите его на 5-10 минут в морозилку.
Подавайте закуску на стол, порезанную на мини-рулетики. Быстрая закуска из лаваша с зеленью готова. Приятного аппетита!
