Роллы из лаваша с перцем – закуска к пиву

Name: Роллы из лаваша с перцем – закуска к пиву
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Лаваш: 100 г; Болгарский перец разных цветов: ½ шт.; Лук репчатый: ½ шт.; Масло растительное: 1 ст. л.; Петрушка: 3 веточ. (петрушка не режется); Хумус: 4 ст. л.; Соленый сыр: 1 горсть; Копченый сыр: 1 горсть; Колбаска салями: 100 г; Листья салата латук: 100 г (можно другую зелень)

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 3.3 1 оценка

Ингредиенты

	Лаваш - 100 г
	Болгарский перец разных цветов - ½ шт.
	Лук репчатый - ½ шт.
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Петрушка - 3 веточ. петрушка не режется
	Хумус - 4 ст. л.
	Соленый сыр - 1 горсть
	Копченый сыр - 1 горсть
	Колбаска салями - 100 г
	Листья салата латук - 100 г можно другую зелень

1 145 ккал Калорийность

53,6 г Жиры

51,7 г Белки

117,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 51,7 г	103%
Жиры: 53,6 г	69%
Углеводы: 117,2 г	43%
Насыщенные жиры: 18,9 г	95%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 179 мг	60%
Пищевые волокна: 13,7 г	49%
Сахара: 16,5 г	(-)
Натрий: 2 015 мг	88%
Калий: 1 332 мг	28%
Витамин C: 123,8 мг	138%
Кальций: 714 мг	55%
Железо: 12,0 мг	67%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Армянский лаваш используют, в основном, заворачивая овощи с соленым сыром и зеленью. Сегодня мы приготовим роллы из лаваша, только острые, с колбаской, к пиву.

Чаще всего к пенному напитку покупаются чипсы, сушеная рыбка или сухарики. Мало кто знает, что приготовить сочную и в то же время безумно вкусную закуску можно не покидая границ любимого дома.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Головку лука чистим, разрезаем на четверти, отделяем слои лука. Болгарский перец (желательно разных цветов) чистится и нарезается полукольцами. Овощи обжариваются на растительном масле.

Шаг 2

Развернутый лаваш смазывается тонким слоем хумусом, выкладываются обжаренные ранее овощи. На этом этапе можно добавить острой приправы (по желанию и вкусу).

Шаг 3

Колбаска нарезается тонкой соломкой и равномерно выкладывается на овощи.

Шаг 4

Выкладываются сыры и зелень (из зелени петрушка и листья салата). Это следующий слой блюда.

Шаг 5

Лаваш туго сворачивается в рулет и нарезается на кусочки. Выкладывается на большое плоское блюдо.

Шаг 6

И последний этап... Сверху роллы из лаваша посыпаются кайенским перцем или другими пряностями на ваш вкус. Приятного аппетита и хорошего дня.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 20.07.2018