Name: Творожный заливной пирог «Жираф»
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная: 600 г; Сахар: 250 г; Масло сливочное: 360 г; Разрыхлитель: 1½ ч. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Какао-порошок: 4 ст. л.; Творог обезжиренный: 450 г; Сметана: 400 г; Ванильный сахар: 2 ч. л.; Картофельный крахмал: 4 ст. л.; Яйцо куриное: 3 шт.; Сахар: 250 г

Подготовка 30 минут
Готовка 70 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 16 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 600 г
	Сахар - 250 г
	Масло сливочное - 360 г
	Разрыхлитель - 1½ ч. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Какао-порошок - 4 ст. л.
	Для творожной начинки:
	Творог обезжиренный - 450 г
	Сметана - 400 г
	Ванильный сахар - 2 ч. л.
	Картофельный крахмал - 4 ст. л.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахар - 250 г

846 ккал Калорийность

42,5 г Жиры

16,6 г Белки

102,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,6 г	33%
Жиры: 42,5 г	54%
Углеводы: 102,9 г	37%
Насыщенные жиры: 24,2 г	121%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 211 мг	70%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 53,7 г	(-)
Натрий: 285 мг	12%
Калий: 271 мг	6%
Витамин C: 1,0 мг	1%
Кальций: 163 мг	13%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Удивительно, как такие простые ингредиенты позволяют получить такой превосходный результат

Предлагаю Вам испечь вкусный и не сложный открытый заливной пирог с творогом. Деткам очень нравится такой творожный пирог, так как выглядит он забавно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим ингредиенты дл заливного открытого пирога "Жираф"

Шаг 2

Для приготовления теста растираем размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца и все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

В полученную массу всыпаем просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Все хорошо вымешивает. Полученное тесто убираем в прохладное место на 20-30 минут.

Шаг 4

Для творожной начинки выкладываем в чистую посуду творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Все тщательно смешиваем погружным блендером. Добавляем сметану и снова все хорошо смешиваем.

Шаг 5

Берем форму для выпекания (у меня квадратная). На низ формы стелим пергаментную бумагу. Бока и низ формы смазываем растительным маслом. Делим тесто на 2 неравные части. Большую часть теста распределяем по дну и бокам формы, формируя бортики.

Шаг 6