Готовятся печеньки быстро, получаются вкусными. Ничего вредного и лишнего. Минимум времени на выпечку. Мой ребенок их просто обожает, часто берет с собой в школу в качестве перекуса. Любители правильного питания, несомненно, оценят рецепт. Ведь используются только полезные продукты.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Сливочное масло порезать на кусочки и отправить в творог. Смешать до однородной массы.
2. Всыпать семена подсолнечника, подсластитель и разрыхлитель. Перемешать.
3. Добавить овсянку, снова перемешать.
4. Следом идет изюм и перемешивание.
5. Вбить куриные яйца. Последний раз все перемешать. Должно получиться густое липкое тесто. Оставить его на 20 минут, чтобы овсянка набухла.
6. Тем временем каждую плитку шоколада разделить на 4 части. Можно обойтись и без него, а добавить, например, немного какао или вообще ничего не добавлять.
7. Выкладывать тесто в формочки или на силиконовый коврик, вдавливая в центр каждой печеньки по шоколадинке.
8. Запекать при 200 градусах 15-20 мин. до золотистого цвета. Остудить, вытащить из формочек.
