Тушеный картофель со свиными ребрами

Name: Тушеный картофель со свиными ребрами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель: 1 кг; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Ребрышки свиные: 400 г; Чеснок: 1 шт.; Специи: 2 г

Подготовка 20 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 14 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 1 кг
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Ребрышки свиные - 400 г
	Чеснок - 1 шт.
	Специи - 2 г

301 ккал Калорийность

10,3 г Жиры

17,0 г Белки

35,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,0 г	34%
Жиры: 10,3 г	13%
Углеводы: 35,6 г	13%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 45 мг	15%
Пищевые волокна: 4,7 г	17%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 61 мг	3%
Калий: 1 052 мг	22%
Витамин C: 38,2 мг	42%
Кальций: 60 мг	5%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Что может быть вкуснее тушеной картошечки с нежными свиными ребрышками на семейный ужин. Блюдо довольно обычное, но если вкусно его приготовить, трапеза превратиться в настоящий праздник.

Тушеный картофель — это очень обычное и простое блюдо, ингредиенты для которого найдутся в каждом холодильнике. Я очень часто готовлю такой картофель, так как наша семья просто обожает это блюдо, а если приготовить ее со свиными ребрышками, то все сразу начнут просить добавки. Помощником в приготовлении будет мультиварка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

На первом этапе помоем овощи под проточной водой. Очищаем от кожуры картофель, лук репчатый, морковь, далее нарезаем в нужной нам форме. Ребрышки тоже моем под проточной водой.

Шаг 2

Включаем мультиварку на режим обжаривания, наливаем растительное масло и бросаем туда свиные ребрышки. Обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 3

Добавляем сначала нарезанный лук, затем морковь и жарим еще несколько минут.

Шаг 4

Далее наливаем 2 стакана воды и добавляем все специи по вкусу, после чего переключаем мультиварку на режим тушения. Дожидаемся пока мясо начнет немного закипать.

Шаг 5

Добавляем картошку и готовим ее приблизительно 30 минут, по истечению времени я добавляю целую головку чеснока и тушу еще 10 мин, чтобы чеснок отдал свой аромат в наше блюдо. Вот и все. Приятного аппетита.

Автор рецепта: ElenaNik опубликовано: 20.10.2017