Ингредиенты
- 1 лист Слоеное тесто
- 100 гр Сливки 33 %
- 100 гр Сыр рикотта
- 150 гр (+ на посыпку) Сахарная пудра
- на кончике ножа Ванилин
- 25 гр Мука (для раскатывания теста)
Десерт вкусный, аппетитный и очень нежный, к тому же он очень легко готовится, с ним справится любой начинающий кулинар. В этом десерте «главную скрипку играет», конечно же, крем — он должен быть нежным и воздушным. Покажем, как его приготовить.
Пошаговый рецепт
Приготовим необходимые ингредиенты. |
Тесто вынимаем из упаковки и оттаиваем, ждем, когда оно станет мягким и податливым. |
Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на полоски около 5 см. |
Полоски теста накручиваем на формочки для выпекания трубочек. |
Выкладываем трубочки на подготовленный противень, выпекаем трубочки около 20 минут. |
Пока выпекаются трубочки, займемся приготовлением крема. В форму для взбивания выкладываем рикотту. |
Добавляем сливки и слегка размешиваем ингредиенты. |
Взбиваем миксером сливки и сыр, подсыпая постепенно сахарную пудру и ванилин. |
Когда масса приобретет плотную консистенцию, наш крем готов. Поставим крем в холодильник на 10 минут. |
Трубочки по готовности вынимаем из духового шкафа, охлаждаем и снимаем с формочек. |
Начиняем трубочки кремом. |
Начиненные трубочки присыплем сахарной пудрой при помощи небольшого ситечка. Подаем трубочки к чаю. Приятного аппетита! |
