Ингредиенты
-
1 лист Слоеное тесто
-
100 гр Сливки 33 %
-
100 гр Сыр рикотта
-
150 гр (+ на посыпку) Сахарная пудра
-
на кончике ножа Ванилин
-
25 гр Мука (для раскатывания теста)
Как приготовить Трубочки со сливочным кремом
Десерт вкусный, аппетитный и очень нежный, к тому же он очень легко готовится, с ним справится любой начинающий кулинар. В этом десерте “главную скрипку играет”, конечно же, крем – он должен быть нежным и воздушным. Покажем, как его приготовить.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Приготовим необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Тесто вынимаем из упаковки и оттаиваем, ждем, когда оно станет мягким и податливым. |
|
3
Готово
|
Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на полоски около 5 см. |
|
4
Готово
|
Полоски теста накручиваем на формочки для выпекания трубочек. |
|
5
Готово
|
Выкладываем трубочки на подготовленный противень, выпекаем трубочки около 20 минут. |
|
6
Готово
|
Пока выпекаются трубочки, займемся приготовлением крема. В форму для взбивания выкладываем рикотту. |
|
7
Готово
|
Добавляем сливки и слегка размешиваем ингредиенты. |
|
8
Готово
|
Взбиваем миксером сливки и сыр, подсыпая постепенно сахарную пудру и ванилин. |
|
9
Готово
|
Когда масса приобретет плотную консистенцию, наш крем готов. Поставим крем в холодильник на 10 минут. |
|
10
Готово
|
Трубочки по готовности вынимаем из духового шкафа, охлаждаем и снимаем с формочек. |
|
11
Готово
|
Начиняем трубочки кремом. |
|
12
Готово
|
Начиненные трубочки присыплем сахарной пудрой при помощи небольшого ситечка. Подаем трубочки к чаю. Приятного аппетита! |
