Торт «Пища богов»

Name: Торт «Пища богов»
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт. (3 яйца - на тесто и 1 - на крем); Сахар: 2 стак.; Сметана: 1 стак.; Мука пшеничная: 1½ стак. (на тесто); Мука пшеничная: 2 ст. л. (на крем); Сода пищевая: ½ ч. л.; Сгущенное молоко: 1 банка; Масло сливочное: 180 г; Молоко: 1 стак.; Грецкие орехи: 200 г

Подготовка 25 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 3 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4 шт. 3 яйца - на тесто и 1 - на крем
	Сахар - 2 стак.
	Сметана - 1 стак.
	Мука пшеничная - 1½ стак. на тесто
	Мука пшеничная - 2 ст. л. на крем
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Сгущенное молоко - 1 банка
	Масло сливочное - 180 г
	Молоко - 1 стак.
	Грецкие орехи - 200 г

910 ккал Калорийность

48,9 г Жиры

16,0 г Белки

107,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,0 г	32%
Жиры: 48,9 г	63%
Углеводы: 107,5 г	39%
Насыщенные жиры: 20,3 г	102%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 189 мг	63%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: 83,8 г	(-)
Натрий: 233 мг	10%
Калий: 451 мг	10%
Витамин C: 1,9 мг	2%
Кальций: 260 мг	20%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Название у торта говорящее. Сочетание грецких орехов со сгущёнкой, мягким бисквитом и бананами - вкуснятина! Рекомендую попробовать.

Вы помните вкусы из детства? Сливочный вкус тогдашнего мороженого, домашнего творога из бабушкиной запеканки, импортных вафель куку-руку? У каждого вкус детства свой, у меня это — торт «пища богов».

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца взбиваем с сахаром. Проверьте, чтоб посуда была сухая, иначе объёмной пены не получится.

Шаг 2

Добавляем сметану, муку, соду, все перемешиваем.

Шаг 3

Выливаем тесто на смазанную маслом форму.

Шаг 4

Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем корж 30 минут. Главное здесь, чтоб корж пропекся, если он получился не очень пышным, не расстраивайтесь, нам от него нужны только стенки.

Шаг 5

Готовим крем. В небольшой кастрюле, яйцо растираем со стаканом сахара, добавляем просеянную муку и молоко, тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь, варить, не доводя до кипения. Постоянно помешиваем, не допуская образования комков. Как только крем загустеет, снимаем с огня, ставим остывать.

Шаг 6