Торт «Наполеон, да не тот»

Name: Торт «Наполеон, да не тот»
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня, Русская кухня
Ingredients: Тесто готовое слоеное: 500 г; Сахар: 200 г; Сметана 15-20%: 200 г

Подготовка 10 минут
Готовка 90 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 7 оценок

Ингредиенты

	Тесто готовое слоеное - 500 г
	Сахар - 200 г
	Сметана 15-20% - 200 г

313 ккал Калорийность

6,9 г Жиры

6,1 г Белки

57,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,1 г	12%
Жиры: 6,9 г	9%
Углеводы: 57,0 г	21%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 15 мг	5%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: 29,3 г	(-)
Натрий: 314 мг	14%
Калий: 111 мг	2%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 116 мг	9%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень прост в приготовлении. Тесто у меня было магазинское готовое, крем можно приготовить заранее чтобы он "схватился". С виду похож на Наполеон, но другой крем

Тесто приготовить как на Наполеон: слоеное бездрожевое либо купить готовое.
Для крема надо:
Стакан (200 гр.) сметаны 15-20%
Стакан (200 гр.) сахара.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Т.к.до прихода гостей оставалось 3 часа, я взяла готовое слоеное уже мягкое тесто 500 гр. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать каждую часть в круг тонко, выпекать 7 минут при температуре 200°С.

Шаг 2

Вот такие коржи-лепешки у меня получились. Коржам дать немного остыть,, придавить места где выпучились, разрезать по краям до нужного диаметра для того чтобы у нас получился ровный торт.

Шаг 3

Для крема взбиваем стакан сметаны и стакан сахара миксером до полного растворения сахара

Шаг 4

Каждый корж смазываем кремом. 1 корж оставляем для присыпки либо если у вас остаются больше отрезанных краев, то можно и последний корж использовать для торта

Шаг 5

После того как смазали последний корж кремом, осташийся один корж крошим и крошками посыпаем наш торт. Вот такой торт у нас получился. Ставим в холодильник на пару часов чтобы пропитался. Всем приятного аппетита!

Автор рецепта: Atlana47 опубликовано: 27.09.2018