Тайский салат с арбузом

Name: Тайский салат с арбузом
Yield: 4
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Пальмового масла: 30 мл; Столовых ложек рыбного соуса: 5 ст. л.; Стручка чили: 400 г; Лайма: 1½ шт.; Арбуза: 500 г; Арахиса: 1 ст. л.; Базилик: 20 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность —
Рейтинг 4.5 19 оценок

Ингредиенты

	Пальмового масла - 30 мл
	Столовых ложек рыбного соуса - 5 ст. л.
	Стручка чили - 400 г
	Лайма - 1½ шт.
	Арбуза - 500 г
	Арахиса - 1 ст. л.
	Базилик - 20 г

219 ккал Калорийность

13,2 г Жиры

7,4 г Белки

22,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 13,2 г	17%
Углеводы: 22,5 г	8%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 10 мг	3%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 13,7 г	(-)
Натрий: 22 мг	1%
Калий: 596 мг	13%
Витамин C: 165,3 мг	184%
Кальций: 48 мг	4%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Скоро наступит новый кулинарный сезон. Чтобы быть готовыми, представляем вам летний рецепт салата с арбузом. Он стоит того, чтобы вы его приготовили.
30 мл пальмового масла;
5 столовых ложек рыбного соуса;
3 стручка чили;
1,5 лайма;
500 грамм арбуза;
1 ложка арахиса;
мята;
базилик.
1. Смешайте сахар с рыбным соусом.
2. В ступке измельчите чеснок. Добавьте перец чили, чтобы он пустил сок.
3. Из лаймов выдавите сок. Смешайте с рыбным соусом, чесноком и чили.
4. В салатник выложите нарезанную мякоть арбуза и получившуюся смесь.
5. Нарежьте мелко арахис и зелень. Добавьте в салат и подавайте.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 23.09.2010