Сырники — любимое лакомство многих с детства. Их можно жарить или печь. Они богаты кальцием, калием, фосфором и др. Это блюдо можно подавать с мёдом, сметаной, ягодами и фруктами. Оно очень сытное и полезное. Если вы на диете, замените пшеничную муку на овсяную, а творог выберите обезжиренный.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Вымойте морковь, очистите ее и натрите на мелкой тёрке.
В глубокую миску положите творог, соль, сахар, яйцо, немного соды. Хорошо перемешайте.
Соедините творог и морковь. Добавьте муку. Все хорошо перемешайте и оставьте минут на 15-20 настояться (но можно жарить и сразу).
Из творожной массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке.
Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте сырники с двух сторон на маленьком огне.
Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами и листиками мяты.
Приятного аппетита!
