Ингредиенты
- 1л 750 мл вода
- 3 шт картофель
- 1 стопка вермишель
- 1 шт лук репчатый
- 1 шт морковь
- 1 шт перец болгарский
- 3 шт охотничьи колбаски
- по вкусу соль
- 2 ст л растительное масло
Как приготовить Суп вермишелевый с охотничьими колбасками
На случай когда необходимо приготовить быстро и вкусно у меня в морозильнике всегда лежат 2-3 охотничьи колбаски. Суп с ними готовить очень легко и главное времени на приготовления уходит совсем не много.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Ставим на плиту кастрюлю и наливаем воду (у меня кастрюля на один литр семьсот пятьдесят грамм), включаем печь и доводим воду до кипения, а тем временем чистим, моем и нарезаем на небольшие кубики картофель. Как вода закипит добавляем картофель, варим минут десять и добавляем стограммовую стопку тоненькой вермишели. При необходимости убираем пену. |
2 Готово | В то время пока варится картофель и вермишель подготавливаем овощи к обжарке. Морковь, репчатый лук и болгарский перец моем и чистим. Морковь трем на мелкой терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. Перец тоже нарезаем мелкими кубиками. |
3 Готово | Охотничьи колбаски режим на колечки. По толщине не больше пяти миллиметров. |
4 Готово | В сковороду наливаем две столовые ложки растительного масла и добавляем нарезанные репчатый лук, болгарский перец , охотничьи колбаски и натертую морковь. И Все эти ингредиенты немного обжариваем. |
5 Готово | Обжаренные овощи и охотничьи колбаски добавляем в кастрюлю к уже сваренным картофелем и вермишелью. Солим суп по вкусу. Провариваем ещё пять минут и отключаем. Наш суп готов. |
