Name: Суп со шпинатом и яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: шпинат: 3-4 брикета; бульон или вода: 2л; лук: 1шт; морковь: 1шт; картошка: 3-4 шт; яйцо: 2шт; масло сливочное: чуть-чуть; соль: по вкусу; лавровый лист: 1 листик

Ингредиенты

шпинат - 3-4 брикета

бульон или вода - 2л

лук - 1шт

морковь - 1шт

картошка - 3-4 шт

яйцо - 2шт

масло сливочное - чуть-чуть

соль - по вкусу

лавровый лист - 1 листик

Вкусный зеленый суп, кушать можно как деткам, так и взрослым. Подавать на обед, как первое.

35 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

3-4 брикета шпинат
замороженный шпинат
2л бульон или вода
1шт лук
1шт морковь
маленькая
3-4 шт картошка
2шт яйцо
чуть-чуть масло сливочное
по вкусу соль
1 листик лавровый лист

Как приготовить Суп со шпинатом и яйцом

Шпинат можно брать и не в брикетах. Если у Вас, шпинат свежий, просто сварить его в воде. И мелко-мелко нарезать.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Нам понадобятся такие продукты:
2 Готово	Начинаем с овощей. Картошку почистить, нарезаем мелкими кубиками. Морковь и лук измельчить. У меня блендер,я это делаю в нем. А у кого нет, лук режем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной терке. Овощи подготовили.
3 Готово	Яйца варим вкрутую, 10 минут. После того как сварили, опускаем в холодную воду, так они быстрее остынут. Чистим от скорлупы. И режем мелкими кубиками.
4 Готово	У меня бульон ( у Вас может быть вода, на вкус, никак не повлияет, потому что, в рецепте присутствует сливочное масло, оно придает вкус.) Картошку кидаем в бульон, солим.
5 Готово	Из лука и моркови делаем зажарку. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, еще минут 10 обжариваем с морковкой. И зажарку добавляем в картошку, которая вариться в бульоне.
6 Готово	Следующий этап - шпинат. Сливочное масло растопить на сковороде. И в масло кладем наш шпинат, можно не размораживать. Тушим 5-7 минут под крышкой.
7 Готово	Последний этап. Шпинат и яйца кладем в суп. Добавляем лавровый лист,солим по вкусу. Варим все вместе еще 5 минут. Выключаем, суп готов