Name: Спаржа с сыром в булочках
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Бекон: 6 ломтик; Спаржа: 24 ломтик; Сливочный сыр (с укропом): 200 г; Мелко нарезанный чеснок: 2 ст. л.; Белый хлеб для сэндвичей: 12 ломтик; Растопленное сливочное масло: 2 ст. л.; Тертый сыр пармезан: 3 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 12
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 10 оценок

Ингредиенты

	Бекон - 6 ломтик
	Спаржа - 24 ломтик
	Сливочный сыр (с укропом) - 200 г
	Мелко нарезанный чеснок - 2 ст. л.
	Белый хлеб для сэндвичей - 12 ломтик
	Растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
	Тертый сыр пармезан - 3 ст. л.

186 ккал Калорийность

9,3 г Жиры

7,4 г Белки

19,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 9,3 г	12%
Углеводы: 19,2 г	7%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 16 мг	5%
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 291 мг	13%
Калий: 324 мг	7%
Витамин C: 18,3 мг	20%
Кальций: 118 мг	9%
Железо: 3,6 мг	20%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

У меня еще оставалось немного спаржи, поэтому я приготовила эти роллы вечером. Они прекрасно дополняют блюда и особенно хороши к супу.

Интересный способ съесть спаржу! Попросите детей помочь в их изготовлении, и они получат от этого огромное удовольствие!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов C.
Противень смазать маслом.

Шаг 2

Выложите бекон в большую глубокую сковороду и готовьте на среднем или сильном огне, время от времени переворачивая, примерно 10 минут, пока он не подрумянится. Дайте стечь лишнему жиру с ломтиков бекона на тарелке, застеленной бумажным полотенцем. Когда бекон остынет, покрошите и отставьте в миску.

Шаг 3

Поместите стебли спаржи в большую сковороду и влейте примерно 2,5 см воды. Поставьте на средний огонь, накройте сковороду крышкой и тушите спаржу до ярко-зеленого и слегка мягкого состояния, около 5 минут. Выньте спаржу и отложите в сторону.

Шаг 4

Положите сливочный сыр и чеснок в миску с беконом и перемешайте до однородного состояния.

Шаг 5

Положите сливочный сыр и чеснок в миску с беконом и перемешайте до однородного состояния.

Шаг 6

Раскатайте каждый ломтик хлеба скалкой на рабочей поверхности, пока ломтики не станут тонкими и плоскими.

Шаг 7

Раскатайте каждый ломтик хлеба скалкой на рабочей поверхности, пока ломтики не станут тонкими и плоскими.

Шаг 8

Равномерно распределите смесь сливочного сыра на каждый ломтик хлеба.

Шаг 9

Разместите 2 стручка спаржи на ломтике хлеба и сверните рулетиком. Положите на подготовленный противень швом вниз. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.

Шаг 10

Смажьте каждый рулет растопленным маслом и посыпьте примерно 1 1/2 чайной ложки сыра пармезан.

Шаг 11

Запекайте в предварительно разогретой духовке около 10 минут до светло-золотистого цвета.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 09.12.2020