Соус медово-соевый с чесноком и имбирем

Name: Соус медово-соевый с чесноком и имбирем
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Куриного бульона: 2 стак.; Коричневого сахара: ½ стак.; Меда: 50 г; Соевого соуса: ¼ стак.; Чеснока, измельченных: 6 зубч.; Измельченного свежего корня имбиря: 1 ч. л.; Воды: ¼ стак.; Кукурузного крахмала: 1 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 1 оценка

Ингредиенты

	Куриного бульона - 2 стак.
	Коричневого сахара - ½ стак.
	Меда - 50 г
	Соевого соуса - ¼ стак.
	Чеснока, измельченных - 6 зубч.
	Измельченного свежего корня имбиря - 1 ч. л.
	Воды - ¼ стак.
	Кукурузного крахмала - 1 ст. л.

697 ккал Калорийность

1,6 г Жиры

10,6 г Белки

168,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,6 г	21%
Жиры: 1,6 г	2%
Углеводы: 168,6 г	61%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 10 мг	3%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 146,7 г	(-)
Натрий: 5 355 мг	233%
Калий: 672 мг	14%
Витамин C: 9,9 мг	11%
Кальций: 193 мг	15%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Превосходно! Намного лучше, чем магазинный. Иногда, когда нет куриного бульона, я использую воду, и это все равно восхитительно.

Обычно, я использую этот соус для обмакивания куриных крылышек. Они становятся еще вкуснее! Так же подходит для овощей и другого мяса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте куриный бульон, коричневый сахар, мед, соевый соус, чеснок и имбирь в кастрюле. Разогрейте на среднем огне. Довести до слабого кипения. Уменьшите огонь и варите соус, часто помешивая, примерно 5 минут, пока ароматы не смешаются.

Шаг 2

В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Перелейте в кастрюлю, варите, пока соус не загустеет, около 5 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 31.12.2020