Соленые, хрустящие огурцы по-деревенски

Name: Соленые, хрустящие огурцы по-деревенски
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Огурцы: 1,5 кг; Соль : 1 ст; Листья хрена,черной смородины: по вкусу; Зонтик укропа: 1 шт; чеснок : 1 зубчик; лавровый лист, гвоздика.перец горошком: по вкусу; горчица сухая ( порошок): 1 ст. ложка; вода : 1,5 л

Ингредиенты

	Огурцы - 1,5 кг
	Соль - 1 ст можно чуть поменьше стакана
	Листья хрена,черной смородины - по вкусу
	Зонтик укропа - 1 шт
	чеснок - 1 зубчик
	лавровый лист, гвоздика.перец горошком - по вкусу
	горчица сухая ( порошок) - 1 ст. ложка
	вода - 1,5 л

Простой рецепт, вкусно и полезно,без уксуса. Огурцы всегда хрустящие как из бочки.

30 минут
Порций 8
Легко

Ингредиенты

1,5 кг Огурцы
1 ст Соль
можно чуть поменьше стакана
по вкусу Листья хрена,черной смородины
1 шт Зонтик укропа
1 зубчик чеснок
по вкусу лавровый лист, гвоздика.перец горошком
1 ст. ложка горчица сухая ( порошок)
1,5 л вода

Как приготовить Соленые, хрустящие огурцы по-деревенски

Один из любимых моих рецептов,просто,вкусно и полезно.Делаю каждый год уже много лет. Огурцы хранятся в любом месте,получаются хрустящими и по вкусу как бочковые. Ингредиенты даны на 3-х литровую банку.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Огурцы тщательно моем. Лучше щеточкой.
2 Готово	Зелень моем, приготовим специи.
3 Готово	1.5 литра воды вскипятим со стаканом соли. Остудить.
4 Готово	Огурцы, зелень, специи, чеснок укладываем в банку.
5 Готово	Заливаем банку с огурцами остуженным рассолом и оставляем на 2 дня.
6 Готово	Через два дня рассол сливаем, заливаем огурцы холодной кипяченой водой и добавляем 1 столовую ложку сухой горчицы. Закрыть капроновой крышкой, хранить можно в любом месте.